Zde je důkaz, že můžete podávat krásné, sofistikované předkrmy s krátkým seznamem potravin a jen pár minut.
Rychlé jednohubky pro zaneprázdněnou hostitelku
Tyto čtyři recepty na jednohubky se rychle spojují, ale nejsou nic jiného než obyčejné. Každé malé sousto obsahuje velké množství chutí, které potěší vaše hosty.
Meruňky s nivou a vlašskými ořechy
Dělá 20
Jak meruňkové, tak snadno se připravují, tento meruňkový předkrm je jako sýrová deska na skus.
Složení:
- 4 unce modrého sýra, pokojová teplota
- 1 lžíce mléka
- 20 sušených meruněk
- 10 polovin vlašských ořechů
- 2 lžíce medu
Pokyny:
- V malé misce smíchejte nivu a mléko do hladka.
- Každou meruňku nalijte asi lžičkou směsi nivy. Na modré meruňky vmíchejte 1/4 modrého ořechu. Zalijte medem.
Konec s koprovým smetanovým sýrem
Dělá přibližně 20
Ostrá endivie se smetanovou náplní a křupavou oblohou - to jsou prostě návykové!
Složení:
- 1 šálek pekanových ořechů (asi 40)
- 4 unce smetanového sýra, pokojová teplota
- 1/4 šálku mléka
- 1/2 šálku čerstvého kopru, jemně nasekaný
- Velká špetka soli
- 3 belgické endivy
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Na plech rozložíme pekanové ořechy v jedné vrstvě. Vařte, dokud nejsou pekanové ořechy hluboce opečené, asi 10 minut, míchejte v polovině. Odložíme stranou vychladnout.
- Ve střední míse smíchejte smetanový sýr, mléko, kopr a sůl do hladka. Smetanový sýr přidejte do sáčku s francouzskou, hvězdicovou nebo kulatou koncovkou.
- Odřízněte spodní konec endivu a opatrně odstraňte jednotlivé listy. Koprový smetanový sýr vložte do konečných listů a každý posypte dvěma opečenými pekanovými ořechy.
Meloun a prosciutto
Slouží 20
Klasická kombinace šťavnatého, sladkého melounu a jemného, slaného prosciutta je vždy hitem. Sofistikovaným zvratem je kontrastní kyselost bílého balzamikového octa.
Složení:
- 1 malý meloun
- 4 unce tenké plátky prosciutta
- Bílý balzamikový ocet
Pokyny:
- Meloun rozkrojte na polovinu a lžící vydlabejte dužinu a semínka. Každou polovinu nakrájejte na čtvrtiny a poté každou čtvrtinu nakrájejte na 1/2palcové plátky. Pokud je váš meloun na velké straně, možná budete muset nakrájet plátky na polovinu, abyste vytvořili skutečnou jednohubku.
- Prosciutto nakrájejte na 1/2 palce široké stuhy.
- Do každého plátku melounu přidejte pár kapek balzamikového octa a poté každý plátek obalte kouskem prosciutta. Podávejte studené.
Ředkvičky s kouřovým máslem
Slouží 10
Další zatočení na tradičním páru, ředkvičky a máslo dostanou lákavou proměnu s kouřovou španělskou paprikou, pimentón.
Složení:
- 2 unce (1/2 tyčinky) másla, změkčené
- 1/2 lžičky pimentónu
- 1/2 lžičky mořské nebo košer soli
- 20 ředkviček, omytých a ořezaných
Pokyny:
- V malé misce vyšlehejte metličkou změklé máslo do světlé a hladké hmoty. Vmíchejte pimentón a osolte.
- Podávejte máslo vedle ředkviček. Ředkvičky střídavě rozčtvrtíme a na každé rozetřeme malé množství kouřového másla.
Rychlejší a snadnější předkrmy na párty
10 jednoduchých předkrmů
5 předkrmů za méně než pět minut
Snadné organické předkrmy