Zelí je jedním ze zeleninových základů obsažených v hovězím masu v den svatého Patrika, ale zelí je výživným doplňkem jídel po celý rok. Pěstování zelí v domácí zahradě otevírá dveře k požívání méně známých odrůd zelí.
Zelí je jedním ze zeleninových základů obsažených v hovězím masu v den svatého Patrika, ale zelí je výživným doplňkem jídel po celý rok. Pěstování zelí v domácí zahradě otevírá dveře k požívání méně známých odrůd zelí.
Zelí by mělo být vysazeno dostatečně brzy, aby dozrálo před letními vedry. Vysaďte ji ze semene nebo přesaďte po posledním tuhém mrazu sezóny. Zelí je mrazuvzdorné, takže pokud po vysazení přijde další slabý mráz, rostlina by měla přečkat zimu bez poškození. Na konci léta můžete také začít s odrůdami zelí v pozdní sezóně, aby byly připraveny ke sklizni na konci podzimu. Většina zelí má průměrnou splatnost 75 dní.
Vysaďte semena nebo transplantace od sebe v řádcích 12 až 24 palců. Čím blíže jsou rostliny, tím menší budou hlavy. Kapustě se nejlépe daří v úrodné půdě s postranním obvazem dusíkatým hnojivem. Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou po celou vegetační dobu a poskytujte stín před přímým slunečním zářením, jak se teploty zvyšují. Zelí je příbuzné brokolici a květáku; pokud pěstujete tyto zeleniny současně, udržujte je v odstupu, aby nemohly přenášet škůdce ani choroby.
Sklizeň zelí kdykoli po vytvoření hlav. Odrůdy zelného zelí, jako Cheers a King Cole, vám poskytnou velké kapustové hlavy, jaké najdete v obchodech s potravinami. Pro vzrušující sklizeň zelí zkuste pěstovat odrůdy červeného zelí nebo zelí Savoy.
Den svatého Patrika Hovězí maso se zelím >>>
