Při eliminaci nikdo neviděl přicházet, MasterChef Předskokan sezóny 4 Lynn Chyi byl včera v noci nasekán poté, co se z něj dostalo to nejlepší. Během Q & A sesh, díky kterému jsme ještě smutnější, když ho vidíme odejít, nás rodák ze San Diega nechá grilovat.
SheKnows: Na váš blog jsem se dostal dříve a-kromě jídla-jste vážně také super talentovaný designér a fotograf?
Lynn Chyi: Nevím, jestli se považuji za super talentovaného, ale rozhodně se považuji za docela dobrého v tom, co dělám. A miluji to, takže vždy procházím svým řemeslem. Jídlo je právě teď nějakým způsobem v cíli mých čoček a je skvělé-všechno, co dělám, je spojeno s jídlem mimo mé normální zaměstnání od devíti do pěti.
SK: Ujišťuji vás, že jste super talentovaní! Čím je pro vás jídlo tak výjimečné?
LC: Myslím, že jídlo je jen jednou z věcí, kde je univerzální. Nemusím s někým vést konverzaci, abych mu řekl, že ho miluji - víte, dokážu mu uvařit dobré jídlo. Mohu jim sloužit tím, co mám doma, pozvat je na večeři. Pokud během večeře nechtějí moc mluvit a více se soustředí na jídlo, protože vědí, že jsem do toho vložil všechnu tu lásku, je to opravdu dobrý způsob, jak se spojit s lidmi. A opravdu nezáleží na tom, kdo jsou, z jakého jsou původu, jak jsou staří... je to skvělý způsob, jak sloužit lidem a opravdu je milovat. Možná s nimi nebudete mít mnoho společného, ale každý jí, že?
SK: Jaká jsou první tři slova, která se vám vybaví v hlavě, když řeknu MasterChef?
LC: Vlastně jsem se nedíval, abych vám řekl pravdu. Víš, ta věc s MasterChef a dívat se na to zpět je jako jít do stroje času a znovu prožít přesný okamžik, a tak nějak to vypadlo z mého radaru, jak špatné bylo moje poslední jídlo. Takže jsem s tím byl v pořádku, a pak, když jsem měl šanci to znovu prožít sledováním, rozhodl jsem se, že ne, protože si myslím, že by to bylo příliš mnoho na to, abych to snesl. Nebyl jsem naštvaný z odchodu, ale byl jsem trochu rozrušený ze způsobu, jakým jsem ten den vystupoval. Myslím, že jsme všichni soutěžící v show, takže si myslím, že každý to tak cítí, když odejde. Takže pro mě jsem se rozhodl to znovu žít, protože by to bylo bolestivé! Ale přesto jsem tak vděčný a tak požehnaný, že se to vůbec stalo.
SK: Dobře, upozorním vás, že ve svém týdenním blogu s šéfkuchařem Grahamem tak trochu říkám, že jídlo vypadalo jako kůže z sloní koleno... ale také říkám, že jsem byl šokován, že to přišlo od vás, protože vaše jídlo je obvykle jako umění, je to tak Krásná. Měli jste zrovna volno?
LC: Jo, když se na to zpětně podívám, zkusil jsem to risknout tím, že jsem udělal jídlo, které jsem nikdy předtím nedělal. Udělal jsem, že jsem byl trochu hrdý a pomyslel jsem si: „Hej, každý může udělat jahodový koláč a já nechci být jako všichni ostatní.“ Víte, nějak jsem se dostal do Howardova režimu. Chci říct, mám rád Howarda jako člověka, takže se na něj nehrotím, ale on říkal: „Proč všichni děláme to samé na ukázat?" Nějak jsem se do toho zamotal - nechtěl jsem být v bezpečí a být uprostřed balíčku, i když by to mělo zachránil mě! Takže teď znovu přemýšlím, jen jsem to přemyslel a v tu chvíli jsem zapomněl na hromadu ingrediencí, které měly jít do té velké pusinky, věci pavlova... jakkoli tomu chcete říkat chyba. Už na to nechci ani myslet! (Smích) Bylo to trochu trapné.
SK: Udělejte nám prosím radost tím, že nám řeknete, že si v budoucnu otevřete vlastní restauraci nebo vydáte kuchařku. Kde můžeme najít vaše jídlo?
LC: Chci se spojit s někým jiným nebo natočit jejich kuchařku a opravdu se soustředit na to, o čem vím, že jsem super dobrý, což je fotografie. A pak, pokud budu mít čas na to myslet a opravdu dát své srdce a duši do kuchařky, budu s vlastními recepty. Myslím, že velkou část toho je, že je obtížné soustředit se na obě věci najednou, a já bych to od nás nečekal všichni mít arzenál receptů a všichni mít skvělou fotografii, o kterou chci, aby moje kuchařka byla mít. Ani v jednom nebudu dělat kompromisy. Mám něco připravovaného na kuchařku s někým v San Diegu, takže jsem z toho opravdu nadšený. Až to vyjde, moje práce bude uvedena jako fotograf a uvidíme, odkud to půjde.
Více na MasterChef
ROZHOVOR: MasterChefGraham Elliot o Evě Longorii a šokujícím vyřazení 7. týdne
ROZHOVOR: MasterChefGraham Elliot říká „dělám“ prasečím hlavám a cukrářským pochoutkám 6. týdne
ROZHOVOR: 5 Qs s MasterChefOběť, Jonny Blanchard
