Říkejte jim špejle, kaboby nebo kopí, ale všechny odkazují na skvělé grilované výtvory, které se objevují v letních měsících, kdy je váš gril nejčastěji používaným zařízením. Díky kabobům je jídlo zábavné a zábavné!
Související příběh. Toskánské citronové kuře Iny Garten je ideální pro venkovní oslavu grilování ke dni otců
Se všemi krásnými produkty, které jsou v sezóně, nenechte své kaboby nudit. Vyzkoušejte různé druhy masa, ryb, zeleniny a dokonce i ovoce, které přidáte do špejlí, abyste získali skvělé jídlo.
Co tím chceš říct?
Přemýšleli jste někdy o tom, co byste vlastně mohli grilovat, abyste vytvořili chutný kabob? Nebe je konečná hranice! Chcete -li si udělat chutnou pointu, zvažte následující:
- Nektarinky
- Ananas
- Švestky
- Hrozny bez semen
- Oranžové klíny
- Cherry rajčata
- Jalapeño papriky
- Brambory
- Zelené fazole
- Brokolice
- Chřest
- Cuketa
- Tofu
- Mini karbanátky
- Klobása
- Vepřová panenka
- Kuřecí prsa
- Losos
Kabob tipy
Spojení kabobů je docela jednoduchá věc a je to zábavné jídlo. Při přípravě kabobů je třeba mít na paměti několik věcí:
- Kovové špejle jsou opakovaně použitelné a drží, ale po grilování se mohou rozpálit. Před podáváním jídlo vyjměte z kovových špejlí.
- Dřevěné špejle jsou na jedno použití, ale mohou se spálit nad plamenem grilu. Před vložením na gril je nezapomeňte namočit asi na 10 minut do vody. Při vaření udržujte každý kus jídla přiléhající k dalšímu, aby pomohlo chránit dřevo.
- Většina kabobových směsí se dobře hodí na středně vysokou teplotu na grilu. Nezapomeňte zkontrolovat čas a teplotu vaření různých druhů masa, drůbeže a ryb pomocí potravinářského teploměru. Podívejte se na bezpečné minimální vnitřní teploty z USDA:
- Celá drůbež: 165 stupňů F
- Drůbeží prsa: 165 stupňů F
- Pozemní drůbež: 165 stupňů F
- Mleté maso: 160 stupňů F
- Hovězí, vepřové, jehněčí a telecí maso (steaky, pečeně a kotlety): 145 stupňů F a nechte odpočívat alespoň tři minuty.
