Minulou noc, MasterChef vzal soutěžící zpět do školy... nakrmit více než 300 hladových dětí! Na blogu 3. týdne, šéfkuchaři Graham Elliot dává nám naběračku na vybíravé chutě základní školy, sílu tvarohového koláče a rozbíjení bromance.
SheKnows: Mám děti, ale stádo dětí trhajících se směrem k domácím kuchařům během včerejší týmové výzvy ve mně vyvolalo panický záchvat. Kdo uvařil myšlenku nakrmit základní školu?
Graham Elliot: Myslím, že je to něco, o čem jsme mluvili od 1. sezóny - víte, jak zábavné by bylo nejen začlenit děti, ale vzít to na školní dvůr.
SK: Určitě! Cílem tedy bylo vytvořit pro děti chutný a zdravý oběd. Proč si myslíte, že si děti vybrali kuřecí teriyaki červeného týmu před modrými špagetami?
GE: Hmm... myslím, že chutě dětí se změnily a kuřecí teriyaki je skvělá směs sladké, kyselé a slané. A stejně jako si každý rád myslí, že děti chtějí jíst pouze nugety nebo arašídové máslo a želé nebo špagety a karbanátky, tak nějak se to vyvinulo odtamtud. Takže si myslím, že to ukazuje znamení naděje do budoucnosti.
SK: Jaké recepty vaše děti - Mylo, Conrad a Jedediah - nikdy neomrzí?
GE: Moje děti budou jíst cokoli, takže uděláme vlastní verze věcí - vše od těstovin po ryby. Je zábavné je začít hned od začátku zkoušet různé věci.
SK: Dobrá, tlaková zkouška přišla na řadu... ale ne dříve, než Jordan, jehož tým prohrál, zachránil tři lidi. Řekněte mi pravdu: Zachránili byste se jako on?
GE: Ano, myslím si to také. Je to něco, o čem všichni tři z nás soudců tak nějak mluvili - že je to soutěž. Je to výzva k jídlu a pokrývá celou show, přičemž cílem je pokusit se vyhrát, takže jakákoli příležitost, kterou dostanete, je férová hra. Jste kapitánem až do okamžiku, kdy váš tým prohrál, a teď jste tam nahoře jako jednotlivci, a musíte využít každou příležitost, kterou dostanete. Myslím, že kdyby to byl Jordan nebo někdo, kdo někomu úmyslně ubližoval, aby se dostal dopředu, byl by to jiný příběh. Ale když máte jen na výběr: „Hej, chceš se tady zachránit a nemusíš to řešit?“ Je to jako, samozřejmě!
SK: Příště, když tlaková výzva bude zahrnovat tvarohový koláč, klidně mi zavolejte, abych vám pomohl s posuzováním ...
GE: Víš, co je legrační? Během show jsem měl živý tweet a spousta lidí - z nějakého důvodu s výzvou tvarohového koláče - byla jako: „Pokud někdy budete potřebovat další ochutnávače, mohu přijít.“ Takže něco o cheesecaku rezonuje lidé.
SK: Mmm, je to nejlepší. Ale vážně, Krissi, Cathy a Eddie vydali „ohromující“ tvarohové koláče. Co udělali správně, z čeho se můžeme všichni učit?
GE: No, Gordon říká ohromující... Říkám báječný! (Smích) Takže jo, bylo to skvělé - myslím, že Krissi’s byl můj osobní favorit. Bylo to prostě vynikající a udělané opravdu dobře. U cheesecaku jde o texturu. Miluji hustý tvarohový koláč, který má všechnu tu smetanu.
SK: Během výzvy Mystery Box Gordon uvařil po boku soutěžících a připravil pokrm za kratší dobu, než by mi trvalo vytáhnout ingredience z krabice. Vážně, jak to udělal?
GE: No, on je Gordon Ramsay - je schopen udělat cokoli, což je tak zábavné na tom, že s ním můžeme dělat show. V loňské sezóně jsem musel vařit se soutěžícími a je to opravdu zábavné... ale zároveň šílíte. Bylo tedy zábavné sledovat, jak se Gordon dostává do stejné situace, ale posunout to na další úroveň - jen tak chodit, pít čaj a poflakovat se bylo docela zábavné sledovat.
SK: Ha ha, to bylo. Nebyla tak zábavná skutečnost, že vás Howard znovu naštval, tentokrát kvůli pokládání syrových ryb. Trochu mě překvapuje, že ho Joe nevyhodil... myslíte si, že pro něj má slabost?
GE: Howard je dobrý chlap, ale nejsem si jistý, proč neustále končí na dně. Nemyslím si, že by pro něj existovalo nějaké slabé místo nebo upřednostňování, ale stále se jen stěží obchází. V týmových výzvách si však vede dobře.
SK: Na druhou stranu, James skončil v první trojce a jeho osobnost začíná vystupovat. Doslova jsem se nahlas smál, když řekl: „Náš osud je v jejich malých, drobných, strašidelných rukou“ o dětech. Je to jen super vtipný chlap?
GE: Myslím, že některé z těch osobností z něj začaly pomalu vycházet, ale to byly některé z nejzábavnějších linií noci, pomyslel jsem si - když říkal, jak zemře, když přijdou děti... a Luca „on je evropský, proto nepředvídatelný“ komentář byl pěkný brilantní.
SK: No, Luca vyhrál výzvu v boxu, vybral ostatním koláče a odstranil Jordanův mixér. Myslíte si, že si vybral správnou osobu, aby se pokusil zakopnout?
GE: Jo, myslím si, že Jordan je v tomto bodě průkopníkem a také tím, že dělá tento krok, Lucův pan Charakter - volá ho, že nešel dolů s příslovečnou lodí a celou tou věcí. Takže ano, myslím, že pravděpodobně udělal správné volání. Jordan je tvrdý chlap, kterého bys rád vyrazil brzy, takže, jo... chytrý.
SK: Byli jste všichni překvapeni, když jste zavolali Lucovi zpět, abyste ochutnali Jordanovy cupcakes, že byl tak upřímný a pochvalný?
GE: No, myslím, že Luca je téměř upřímně zaviněn! Víte, on ve skutečnosti nemá filtr; prostě je velmi nevinný v tom, jak vaří a chodí celý den. Je to jako, je čas jít nahoru a hrát tvrdého chlapa a „To je v pořádku“ - takové věci - ale on byl jako: „Je to skvělé, můžu si to nechat?“ Myslím, že je to pravé.
SK: Lidé - zvláště Jonny - byli opravdu smutní, když viděli Grahama odejít. Jak těžké je zabránit tomu, aby vaše osobní pocity ze soutěžících zasahovaly do hodnocení?
GE: Je to vždy těžké a každý má svůj příběh. Víš, pro některé lidi mají doma děti a ty se s tím můžeš ztotožnit a chceš se ujistit, že to zvládnou. Nikdy není zábavné někomu říct, že jeho čas vypršel. A ano, neuvědomujete si, že mnoho z těchto soutěžících již mezi sebou navázalo vztahy, a to je vždy smutné také vidět... když se ti rozejdou.
SK: Vím, myslím, že jsi tam rozbil bromanci! Musím tedy vědět ještě jednu věc... kdykoli ochutnáte jídlo, nakloníte hlavu nahoru a mírně na jednu stranu a ve tváři získáte andělský vzdálený výraz. Jako pokaždé. Kam se v tu chvíli vydáte?
GE: To se ptal i někdo jiný - řekl jsem, že hledám inspiraci u Pána! (Smích) Ne, je to legrační... Asi se zakousnu, a pak se jen dívám jinam a snažím se všechno analyzovat. Rád se dívám na vidličku a tvary, textury a barvy a pak, když ochutnám, myslím na všechno, co prochází mým v tu chvíli mysl, o čem ingredience mluví... neslyšet příběh, nepřemýšlet o soutěžícím, ale jen o skutečném kousnutí v mém ústa.
Více na MasterChef
ROZHOVOR: MasterChef2. týden jídla Grahama Elliota
ROZHOVOR: MasterChefGraham Elliot hovoří o premiéře 4. série
Top 10 Reality TV Freakouts: Gordon Ramsay
Vraťte se každý týden!
Získejte zákulisní informace o každé epizodě sledováním našich týdenních sezení s kuchařem Grahamem každý čtvrtek. Máte něco, na co byste se chtěli zeptat šéfkuchaře? Sdílejte prostřednictvím komentáře a váš dotaz může být uveden!
