Unavený z vaření stejná jídla den za dnem? Vyzkoušejte novou přísadu nebo recept.
Výzva: vařte s novou přísadou
Proč? Okořeňte to přidáním nové přísady do vašeho kuchařského repertoáru. Vystoupit ze své komfortní zóny v kuchyni je jednoduchý způsob, jak otevřít svou mysl (a ústa) novým možnostem.
Margaret: Ze všech dosavadních výzev to pro mě bylo těžké. Můj manžel dělá asi 95 procent vaření v mém domě a to málo, co dělám, je pro mou dceru, která není nejodvážnějším jedlíkem. Po pročesání Pinterestu jsem tedy narazil na recept na špenát a sýrový dip, který vyžadoval vaření se smetanovým sýrem. Nikdy předtím jsem s tím nevařil a bylo to přinejmenším náročné (ty věci jsou husté na ruční míchání), ale nakonec byl dip úžasný. Snědla to dokonce i moje dcera. #Vítězný
Katie: Vaření moc neřeším, takže vaření s novou přísadou je náročné, protože musím vařit, a snadné, protože existuje tolik nových přísad. Tato výzva mě přiměla obrátit se na Pinterest, kde jsem hledal perfektní recept na večeři s potluckem. Vybral jsem si meloun, borůvku, rukolu a feta salát, který se na internetu objevil v mnoha variantách, ale dal se snadno přizpůsobit. Přestože při vaření používám mnoho bylinek, nikdy předtím jsem nevařil s mátou a myslel jsem si, že sladkému melounu a slané feta dodá svěžest, která byla ideální pro rosný jarní den. Vzhledem k tomu, že to na konci večírku bylo všechno pryč, myslím, že to byl úspěch.
Roaen: Minulý týden jsem si všiml, že mám všechny (nebo téměř všechny) přísady na kuřecí cacciatore. Recept jsem viděl předtím na internetu, ale nemohl jsem si vzpomenout, že jsem ho někdy dělal. Když jsem hledal recept, našel jsem jeden, který vyžadoval smažení kuřete obaleného v mouce a restování zeleniny zvlášť, poté dusení. Vypadalo to lahodně. Po práci jsem tedy vše rozložil a začal stříhat věci na správné velikosti. Když jsem došel k poslednímu kroku, vložil jsem svůj litinový hrnec naplněný přísadami do předehřáté trouby na 375 stupňů. O dvě minuty později se můj manžel a děti vrátili domů. Bylo 18:30 a já neměl potřebných 45 minut, po kterých recept volal - alespoň ne, pokud bych chtěl, aby děti spaly slušnou hodinu. Hrnec jsem okamžitě vytáhl, nechal jsem ho vařit na sporáku dalších 10 minut a poté podával večeři. Pamatoval jsem si, proč udržuji své recepty jednoduché. Vždy mám čas.
Deborah: Jedním z nejlepších dezertů, ne -li mým nejoblíbenějším na světě, je tiramisu. Miluji na tom úplně všechno. Ve skutečnosti to miluji natolik, že jsem se to dokonce naučil dělat sám a je to vynikající. Upřednostňuji tradiční tiramisu, ale občas to rád přepnu a přidám odrůdu jako čokoládové tiramisu nebo vyzkouším něco úplně nového. Například záměna 1/4 šálku silně uvařené kávy za 1/2 šálku Objevy Starbucks Caramel Machhiato. Změní chuť natolik, aby byla zajímavá, aniž by se změnila celistvost samotného dezertu. Je to úžasné.
Náš Každodenní inspirace série vás chce inspirovat malými způsoby, jak zlepšit svůj život. Požádali jsme 20 žen, aby přijaly řadu malých výzev a podělily se o své výsledky. Podívejte se na všechny naše výzvy každodenní inspirace tadya setkat se s ženami tady.
