Fantazírujete o dokonalém dortu pro nadcházející svatbu? Zajistili jsme pro vás! Požádali jsme 20letou veteránku navrhování dortů Joanne Bruno z Palermo’s Bakery v New Jersey, aby se podělila o její nejlepší tipy na výběr svatba dort vašich snů.
Vyberte si renomovanou pekárnu
"Budoucí nevěsty by měly začít svůj výzkum online." Navštivte obecné svatební stránky a získejte skutečnou zpětnou vazbu od ostatních párů. Poté navštivte webové stránky pekárny a prohlédněte si obrázky jejich práce. Pokud fotky nejsou aktuální, jejich práce také ne. Chcete pracovat s pekárnou s pozitivní zpětnou vazbou od manželských párů a širokou nabídkou dortů. “
"Dále bys měl navštívit pekárnu osobně a setkat se s personálem." Je důležité vyjít z pekárny s obrázkem dortu - nakresleného nebo vykresleného prostřednictvím počítače -, aby nedošlo k žádnému překvapení. Pokud se necítíte dobře s personálem pekárny, nebudete s dortem spokojeni. Většina specialistů na dorty má specializovaný personál a samostatnou oblast, ve které si můžete posedět a posoudit design svatebního dortu. Pokud vás obchodní zástupce spěchá nebo neodpoví na základní otázky, měli byste zvážit cestu jinam. “
Dopřejte si dostatek času na výběr svatebního dortu
"Tři až šest měsíců je dost času na plánování dortu." Jakmile nevěsta zná své barevné schéma a místo svatby, je dobré nechat si dort navrhnout a objednat, než vstoupí do „období krize“, což jsou obvykle poslední dva měsíce.
Ujistěte se, že milujete, jak dort chutná
"Nemohu to dostatečně zdůraznit: Před objednáním dortu zajistěte ochutnávku dortu." Pokud má dort více příchutí, ochutnejte je všechny. Základní příchutě, jako je čokoláda, jahoda a vanilka, se budou lišit v závislosti na způsobu výroby dortu, jeho složení, polevě a dalších. Nepředpokládejte - ochutnejte! “
"Také s ohledem na chuť se vyhněte exotice." Dobrá pekárna může způsobit, že vanilka chutná úžasně. Exotické příchutě někdy odcizí hosty, kteří chuť nepoznají. “
Buďte kreativní s designem
"Věk bílého svatebního dortu s vykrajovátkem a plastickou figurkou nahoře je dávno pryč a osobně jsem rád, že to jde." Mnoho nevěst přináší své barevné schéma (svatební šaty, šaty pro družičku) do obchodu kvůli koordinaci barev. Jiní koordinují šperky, které nosí ve svůj speciální den, ozdobami dortů - například perlami, diamanty a rubíny. Pokud je má na sobě nevěsta, můžeme pohled zopakovat na dortu. “
"Také tematické svatby potřebují tematický dort." Od venkovních jarních svateb až po náboženské obřady, jakýkoli typ svatby lze pojmout s vlastním dortem. “
Potřebujete inspiraci? Zkuste dortový trend
„Sladit šaty nevěsty na dort je v této sezóně velkým trendem. Nařasení na nevěstiných šatech jsme sladili s dortem. Ke svatebnímu dortu jsme také sladili konkrétní kusy šperků na nevěstě. “
"Vidíme také návrat ke klasické polevě v máslovém krému - původní styl polevy, který vypadá realističtěji a má bohatší chuť než moderní polevy." Pokud jde o tvary, ovály jsou opravdu nejžhavější posun této sezóny. Kulatý je tradiční, hranatý může být hodně zábavný, ale oválný dort přitahuje velkou pozornost a dává nám více prostoru, na kterém můžeme tvořit. “
Nedělejte tyto chyby dortu
"Plánování svatebního dortu na míru má dva zásadní hříchy: první čeká do poslední chvíle, než navrhne a objedná dort." Většina pekáren má vlastní dorty kalandrované několik týdnů předem. Někdy je nutné objednat speciální přísady a dekorace a v některých případech je vytvořit úplně od začátku, což vyžaduje značné experimentování. “
"Druhou chybou je příliš mnoho lidí, kteří poskytují informace." Viděl jsem mnoho nevěst poblázněných, protože zahrnovaly obě skupiny rodičů, přátel, bratranců, celou družičku atd. Když přijdete do pekárny, udržujte svůj doprovod maximálně pro jednoho nebo dva lidi. Výběr dortu je o tom, co se vám jako nevěstě líbí. “
Další informace naleznete na webových stránkách Palermo’s Bakery tady.
Sledujte: Katastrofa na svatebním dortu
Ženich vysype celou horní vrstvu svatebního dortu na hlavu své nevěsty.
Více trendů svatebních dortů
8 mýtů o svatebním dortu
411 na ovocném koláči: Královský svatební dort
5 sladkých svatebních dezertů, které nejsou svatebním dortem
