Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Jsme tak nadšení, že je opět čas na vaření za příjemného počasí, sotva se dokážeme udržet. Šli jsme do kuchyně Musíte vyzkoušet podzimní recepty od Iny Garten a vysněná jídla jako Dýňová carbonara od Rachael Ray, ale za svižné a chladné noci nic neuklidní duši jako velká mísa polévky. Giada de Laurentiis, autor Itálie Giada, to ví a právě se podělila o naloženou polévku s kuřecím masem, artyčoky a bílými fazolemi, o které víme, že se stane součástí naší stálé rotace receptů na pohodlné jídlo.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Tato polévka s kuřecím masem, artyčoky a bílými fazolemi je De Laurentiisova rotace na spezzatino, italský guláš, který je obvykle plněný levnými kusy hovězího, jehněčího nebo vepřového masa. Jako obvykle našla způsob, jak zesvětlit a rozjasnit chutě v pokrmu, takže zůstane útulné a hřejivé, aniž by vám sedělo v žaludku jako z olova.
Clarkson Potter.
$18.11
Další věc, kterou na tomto receptu milujeme? Je připraven k jídlu za méně než 40 minut a vyžaduje pouze 20 minut času na přípravu. De Laurentiis začíná polévku tím, že křupne trochu pancetty a poté ji vyjme z pánve. Poté vaří aromatické látky, které zahrnují mrkev, cibuli, celer a česnek, v tuku pancetta, pak pokračuje v budování chuti rajčatovým protlakem a bylinkami. Přidá kuřecí vývar, pak kuřecí. Kuře se vaří ve voňavém vývaru, poté se vyjme a naseká na kousky o velikosti sousta, než se přidá zpět do polévkového hrnce. Artyčoky a fazole cannelini spaříme ve vývaru, aby nasákly chuť.
Jakmile je kuře propečené a vývar se trochu zredukuje, polévka je hotová. Ochutnejte koření a v případě potřeby dosolte a opepřete a polévku podávejte přelitou odloženou křupavou pancettou. Neřekli bychom ani posypání parmou navrch a kus ohřátého chleba ciabatta je nutností, abyste mohli nasát každou poslední kapku slaného vývaru z vaší misky. Toto je jedno otočení kuřecí polévky, kterou budete chtít dělat znovu a znovu.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii:
Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagne od Giady De Laurentiis
