Recept na domácí pivní otlučené cibulové kroužky Marthy Stewartové – Ona to ví

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Zdá se, že některá jídla si doma nikdy nevyrábíme, ale když to uděláme? Nemůžeme uvěřit, o co jsme přišli. Pokud jste někdy doma dělali dvakrát smažené hranolky, pak víte, co máme na mysli. Ale je tu ještě jedna smažená pochoutka, kterou obvykle dostáváme pouze v restauracích a která je skutečně úžasná, když si ji uděláte sami: velká hromada cibulových kroužků. Pokud jste ještě nikdy doma nedělali cibulové kroužky, nebojte se. Martha Stewartová, autor Škola vaření Marthy Stewartové (na Amazonka a cílová), má perfektní recept na cibulové kroužky a díky vydatné porci piva v těstíčku jsou to perfektní křupavá smažená svačinka Oktoberfest, také.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)

Stewart’s rozluštil tajemství, jak dát cibulovým kroužkům křupavou a chutnou vrstvu: použití piva v těstíčku. Karbonizace pomáhá udržet těsto lehké a nadýchané, než se dotkne oleje, což mu pomáhá získat ultra křupavé a samotné pivo dodává cibulovým kroužkům komplexnější chuť. Stewart doporučuje použít ležák nebo plzeň.

Pokud jde o cibuli, Stewart používá žlutou cibuli nakrájenou na 1/2 palcové kroužky. Žlutá cibule má výraznější cibulovou chuť než bílá cibule nebo sladká cibule, ale pokud jste citliví na chuť, můžete se rozhodnout pro jednu z nich. Cibule se nejprve oloupe v mouce, poté se ponoří do těstíčka a smaží se 2–3 minuty, dokud nezezlátne. Používat fritovací teploměr je nejlepší způsob, jak zajistit, aby zůstaly ve správné teplotě, než aby byly bledé a mastné nebo spálené k nepoznání. A teploměr, který se připevňuje ke straně hrnce usnadňuje sledování teploty oleje.

Cibulové kroužky jsou nejlepší přílohou pro hamburgery, párky v rohlíku a sendviče, ale tyto jsou dostatečně chutné, aby sloužily i jako samostatná svačina. Od večírků na Oktoberfestu po sledování velkých zápasů, přespání až po filmové večery cibulové kroužky od Marthy Stewart by měl být ve vašem menu.

Související příběh. Target Circle Week má spoustu hlubokých prázdninových slev na nakupování dní před druhým hlavním dnem Amazonu

Než odejdete, zkontrolujte naše prezentace níže:

Sledujte: Grilovaná pizza s 5 ingrediencemi, která je snazší než si objednat jídlo s sebou