Recept Valerie Bertinelli na sladké a pikantní meruňkové BBQ kuře – ona to ví

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Léto se možná chýlí ke konci, ale my stále toužíme po šťavnatých ovocných příchutích sezóny. Ale i když naše oblíbené čerstvé ovoce nemůžeme získat ve vrcholné zralosti mnohem déle, existuje tajný trik, jak dostat stejnou právě vybranou chuť do vašich receptů po celý podzim a zimu: džem. A kvalitní džem zachovává a koncentruje chuť ovoce, uchovává ji, takže můžete sklenici vytáhnout, kdykoli budete potřebovat. je to hack Valerie Bertinelliová, autor Valeriino domácí vaření, používá s chutnými výsledky ve svém receptu na sladké a pikantní meruňkové grilované kuře.

Při večeři je snadné sáhnout po láhvi barbecue omáčky, ale uvařit si vlastní zabere jen trochu více času a je to mnohem chutnější. Bertinelli začíná svou omáčku zpocením cibule, česneku a chilli Fresno (nebo jalapeño) v hrnci a poté přidá sklenici meruňkového džemu. V kombinaci s pomerančovým džusem, octem, kečupem, medem a worcesterem vzniká lepkavá, sladká, pikantní a kořeněná barbecue omáčka, která promění jednoduché týdenní jídlo v něco speciálního.

Bertinelli používá kuřecí stehna s kostí a kůží tento recept, ale meruňkovou barbecue omáčku můžete použít prakticky ke všem svým oblíbeným masům. Myslíme si, že by to fungovalo obzvláště dobře s vepřovým masem – existuje staré přísloví „vepřové maso miluje cukr“ a myslíme si, že některá žebírka jsou glazovaná s pikantní meruňkovou barbecue omáčkou zní jako dokonalost, ať už grilujete venku v červenci nebo připravujete žebírka v troubě Leden.

Pamatujte si, že barbecue omáčka obsahuje cukr, takže má tendenci se poměrně snadno připálit. Proto Bertinelli nejprve opeče kuřecí stehna, pak je polije meruňkovou barbecue omáčkou a pod brojlerem zkaramelizuje. Krok glazury a grilování můžete opakovat tolikrát, kolikrát je potřeba, aby se na kuře vytvořila silná, lesklá vrstva chuti.

Konečným výsledkem Bertinelliho receptu je týdenní grilované kuřecí jídlo s domácí omáčkou pro oživení se sladkou a šťavnatou chutí díky meruňkové marmeládě. Až se příště přistihnete, že budete mít ze změny ročních období modrou hlavu, zkuste to slunečné recept od Valerie Bertinelli pro chuť léta.

Než odejdete, zkontrolujte Jednoduché recepty na týdenní večeři Iny Garten níže:

Související příběh. Sada nádobí Pioneer Women's Bakeware je ve Walmartu v prodeji právě včas na sezónu pečení

Sledujte: Vyzkoušeli jsme Overnight Mac & Cheese Iny Garten a úplně jsme pochopili, proč to rozbilo internet