Cajun Fettucine Valerie Bertinelli Alfredo má pikantní kopanci – Ona to ví

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Pokud máme jednu položku ze spíže, kterou máme vždy skladem, jsou to těstoviny. Od rychlého jídla dlážděného z rigatoni a sklenice marinary až po studené sezamové nudle vyrobené z těstovin z andělských vlasů, s některými sušenými nudlemi můžete dělat tolik. Valerie Bertinelliová, autor Valeriino domácí vaření, ví, co máme na mysli. V minulosti byla sdílená recepty na těstoviny jako andělské vlasy s omáčkou z čerstvých rajčata ji varná deska mac a sýr se stal oblíbeným v rodině. Takže když jsme viděli Bertinelliho krémový recept Cajun fettucine alfredo, věděli jsme, že to musíme vyzkoušet.

Pokud máte rádi legendární těstoviny Cajun Jambalaya z Cheesecake Factory, budete milovat tento recept od Valerie Bertinelli. Ale je to mnohem dostupnější, když si takové jídlo připravíte doma. Bertinelli’s se překvapivě snadno připravuje a jde od sporáku ke stolu za pouhých 20 minut.

Zatímco se těstoviny vaří, Bertinelli křupe pár koleček klobásy andouille. Andouille je cajunská klobása oblíbená v Louisianě, ochucená česnekem, cibulí a spoustou koření. To je přesně to, co potřebuje těžké jídlo, jako je fettucine alfredo, s výraznými příchutěmi klobásy, které pronikají bohatou smetanovou omáčkou.

Spolu s klobásou Bertinelli na pánvi vaří jarní cibulku, celer a papriku. Zelenina nasákne tuny chutí z prskání v odkapávané klobáse a dávka cajunského koření dodává pánvi ještě více odvahy. V neposlední řadě přidáme hustou smetanu, krátce povaříme, dokud omáčka nezhoustne.

Bertinelli přidává svou uvařenou fettucine přímo z hrnce do pánve plné smetanové omáčky. Extra škrobová voda z těstovin, která odkapává z nudlí, pomáhá zahustit a emulgovat omáčku, takže přilne ke každému soustu. Zatímco se těstoviny a omáčka hází dohromady, Bertinelli je zasype strouhaným parmazánem.

Konečným výsledkem je těstovinový pokrm, který chutná jako v restauraci, ale který je skutečně hotový doma za méně než 30 minut. Krémové, sýrové těstoviny mají uspokojující šmrnc díky pikantnímu andouille a spoustu chuti díky aromatům a koření Cajun. Máme pocit, že toto je recept, o který budete znovu a znovu dostávat žádosti.

Související příběh. O tomto korektoru napuštěném sérem od značky, kterou miluje Brittany Mahomes, se říká, že je „úžasný“ pro rozjasnění vaší pleti

Než odejdete, zkontrolujte naší galerii:

Sledujte: Vyzkoušeli jsme Overnight Mac & Cheese Iny Garten a úplně jsme pochopili, proč to rozbilo internet