Snadné kuře Marsala od Giady De Laurentiis je zázrak jedné pánve – ona to ví

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Jsou některá jídla, která milujeme, ale z nějakého důvodu jsme vždy předpokládali, že na domácí přípravu budou příliš složitá. Obvykle si rezervujeme věci jako Cajun fettucine alfredo nebo ručně vyráběné ravioli pro stolování v restauracích, ale ukázalo se, že existují některá „restaurační“ jídla, která lze docela snadno připravit doma. V tomto případě se blíže podíváme na kuřecí Marsala. Je to věc, kterou jíme jen v restauracích, ale Giada de Laurentiis, autor Itálie Giada, právě sdílela svou zjednodušenou verzi tohoto klasického receptu. Nejen, že je to 20minutový recept na kuře, ale dokonce se vyrábí na jedné pánvi, aby se snížilo čištění.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)

Kuřecí Marsala obsahuje dvě hlavní aromatické složky: houby a Marsala. Marsala je italské obohacené víno (jako portské, sherry a vermut), které může být suché nebo sladké, ale v tomto receptu De Laurentiis požaduje sladkou Marsalu. Oříšková sladkost Marsaly je dokonalým protipólem k pikantním houbám a kuřecímu masu v pokrmu. De Laurentiis používá nakrájené cremini houby

její recept.

Kuřecí marsala se vyrábí z kuřecích řízků. Běžná vykostěná kuřecí prsa bez kůže můžete překrojit napůl, aby byla tenčí, a tak je naklepejte mají rovnoměrnou tloušťku, nebo můžete v obchodě hledat na tenké plátky nakrájené prsní maso, abyste je vyřízli krok.

Kuře je před přidáním do pánve s horkým olivovým olejem obaleno moukou a De Laurentiis říká, že můžete použít rýžovou mouku místo pšeničné mouky, aby byl tento recept bezlepkový. Houby se vaří na stejné pánvi se šalotkou a česnekem, pak se dusí v troše Marsaly, která se přidá, spolu s kuřecím vývarem a tymiánem. Kuře se přidá zpět do pánve a vše se společně dusí, dokud omáčka nezhoustne.

Každé sousto překypuje lahodnou chutí, od šťavnatého kuřete po zemité houby a komplexní, sladkou a slanou omáčku. Podávejte s bramborovou kaší, těstovinami nebo chlebem, aby se vše nasáklo z pánve, a pamatujte: někdy je snazší, než si myslíte, připravit si oblíbené pokrmy z restaurace doma.

Než odejdete, zkontrolujte naší galerii:

Související příběh. O tomto korektoru napuštěném sérem od značky, kterou miluje Brittany Mahomes, se říká, že je „úžasný“ pro rozjasnění vaší pleti

Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagne od Giady De Laurentiis