Pokud chcete rozšířit své chuťové pohárky a oslavit půllitrem nebo dvěma, ale nevíte, kde začít, máme pro vás dobrou zprávu!
Kirrily Waldhorn, samozvaná „Pivní diva“, je tu, aby vás provedla vašimi Plzeňany a nosiči na vzdělávací cestě, díky které si uvaříte svůj nápoj tím nejlepším z nich v č čas.
Pivo je jedním z nejstarších připravených nápojů na světě. Archeologové ve skutečnosti spekulují, že pivo bylo nástrojem formování civilizací. Ale od svých nepochybně skromných počátků bylo vaření piva v posledních letech posunuto na zcela novou úroveň.
Podle Kirrily Waldhorn, poradkyně pro pivo ve společnosti Pivní diva, Australané, kteří mají rádi pivo, to ještě nikdy neměli tak dobré.
"V Austrálii je k dispozici téměř každý představitelný styl piva, včetně neuvěřitelné řady místních, australských piv," říká. "Díky nové generaci inovativních pivovarů, kteří se nebojí riskovat, existuje široká škála." vaří v nabídce v Austrálii, od Plzeňanů po nosiče, zlaté pivo, jantarové pivo a sudové, až kyselé, “řekla vysvětluje.
Jak tedy má dívka vědět, co si pro koho a kdy vybrat?
Vaření pro každé patro
Waldhorn navrhuje přemýšlet o příležitosti a o tom, s kým pijete, pokud jde o výběr dokonalého vaření.
"V létě bych si mohl vybrat ovocnou, funky Saison;" v zimě dusný, hladký statný... samozřejmě mezi každým z těchto piv je také mnoho. Pokud kupujete pivo, abyste se o něj mohli s někým podělit, je dobré porozumět jeho vkusu - baví ho to? lehčí, ovocnější chutě v pivu, nebo si užívají příležitostné procházky temnou stranou? “ ona říká.
Chcete nějakou společnost, zatímco pijete? Zde najdete nejlepší německá piva v Austrálii >>
Samozřejmě pak existuje výběr mezi lehkým nebo plným tělem, spritzy nebo krémovým a tím nejdůležitějším-ať už váš společník preferuje více chmelové pivo se svěží aromatikou nebo sladový styl s karamelem a čokoládou znaky.
"Při výběru piva rozhodně existuje řada hledisek, ale je zde také spousta zábavy." výběr několika různých lahví, které chcete sdílet, a zjišťování, které dávají všichni přednost, “raduje se Waldhorn.
Dokonalá shoda
Hledáte perfektní pivo ke spřažení s vepřovým masem na propracovanou hostinu ke Dni otců? Nebo možná existuje pivo, které našlo svou spřízněnou duši v čokoládovém fondue?
Pivo je ve svém chuťovém složení neuvěřitelně složité a podle Waldhorna neexistuje jídlo, které by pivo nemohlo vylepšit.
"První lekce v jakémkoli párování potravin a nápojů je zajistit, aby chutě v páru byly vyvážené a aby jedno nepřemohlo druhé," radí. "Zeptejte se sami sebe, doplňuje pivo jídlo?" Existují podobné chuťové vlastnosti, které budou fungovat v lahodné harmonii? Nebo pivo funguje jako čistič patra? “
Na svátek ke Dni otců vhodný pro vašeho krále Waldhorn navrhuje spárovat jantarové pivo v anglickém stylu s nebeským pomalu vařeným vepřovým břichem. "Karamelové znaky nalezené v pivu určitě posílí správnou karamelizaci vepřového masa a pivo také prořízne bohatství břicha," říká.
"Alternativně jsou ryby a hranolky spárované s ostrou a čistou Pilsnerem báječným příkladem toho, jak dobře pivo dokáže vyčistit chuťové buňky," navrhuje Waldhorn.
Pokud se opravdu cítíte dobrodružně, spojte bohatý, dekadentní tlustý s čokoládovým pudinkem. "Je to opravdu kouzelná kombinace, kterou by měl každý vyzkoušet alespoň jednou za život!"
Pravidla zapojení
Na závěr pár slov o tom, jak si nejlépe vychutnat pivo.
"Vyndej to z lahve nebo plechovky a do sklenice," říká Waldhorn. "Vůně jsou nezbytně nutné k dochucení, tvoří více než 75 procent toho, co ochutnáváme." Roztočte sklenici, uvolněte aromatické látky, zhluboka se nadechněte nosem a zastavte, než ochutnáte. Samozřejmě pak usrkáváte, zvažujete příchutě a pak polknete, protože jen tady můžete zažít plnou hořkost piva vzadu v ústech, “říká.
Více pivní dobroty
Vyrobte si vlastní pivní šampon
DIY pivní chléb z vlastní kuchyně
2 skvělé recepty Guinness
