Snažíte se přijít na to, jaký dezert přinést vaší rodině na oslavu Díkůvzdání? Martha Stewartová má odpověď. Stewartův třešňovo-sýrový štrúdlový koláč má daleko k tradičnímu (a někdy nudnému!) dýňovému nebo jablečnému koláči a na vaši rodinu to možná udělá příliš velký dojem, než aby do něj krájela – je prostě tak krásný!
„Je těžké určit, který prvek tohoto třešňovo-sýrového závinu je vizuálně přitažlivější: kroucená krusta inspirovaná vavřínem nebo mramorovaná krémová a ovocná náplň,“ titulek na oficiálním webu Marthy Stewart Instagram čte. "Pomineme-li estetiku, chuť je na další úrovni - krémová ricotta se v tomto dezertu na Den díkůvzdání snoubí s kyselými třešněmi."
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
Závinový koláč je jakýmsi křížencem mezi tvarohovým dortem a ovocným koláčem a vypadá klamně obtížně vyrobitelný.
Kůrka je plát listového těsta zakoupeného v obchodě, nakrájený a složený tak, aby vytvořil ten složitý detail nahoře a dole. A tvarohová náplň je vyrobena z jednoduché směsi smetanového sýra a ricotty a akcentována a višňová omáčka, která se spojí z mražených (a vypeckovaných) višní s trochou mouky teplo. Višňový sirup můžete do tvarohové náplně zamramorovat pomocí nože nebo párátka a vytvořit tak abstraktní umělecký efekt.
Stáhněte si celý recept Web Marthy Stewart a podívejte se na super užitečné video přiložené k receptu, které vám ukáže, jak znovu vytvořit tuto působivou kůrku, a krok za krokem vás provede procesem pečení.
Přesuňte se, dýňový koláč. Na tento Den díkůvzdání máte nyní vážnou konkurenci.
Než odejdete, zkontrolujte naše prezentace níže:
