Giada De Laurentiis se podělila o svůj recept na hedvábnou polévku z máslových dýní – SheKnows

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Podzim je tady, počasí se obrátilo k zimě, a to znamená, že se zoufale snažíme zařadit squash do našeho jídelníčku co nejvíce způsoby. A zatímco pečená dýně je u našeho stolu vždy vítána, někdy chceme vyzkoušet jídlo, které je trochu rafinovanější. To je tam kde Giada de Laurentiis přichází v. V minulosti jsme ji hltali máslová dýně a těstoviny s kozím sýrema ji lasagne z máslové dýně je totální stopka. Ale její nejnovější recept na squash je zkrácený a krémový, aniž by byl těžký, lehký, ale sytý a plný útulné podzimní chuti: je hedvábný. máslovou dýňovou polévku se sýrem fontina crostini.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)

Na hladkých polévkách s pyré je něco, co je vždy skvělé, ale opravdu potřebujete ponorný mixér aby se kouzlo stalo. Ve skutečnosti, i když se tento recept zdá elegantní a rafinovaný, jeho příprava je velmi snadná.

Připravit polévku, která nám připomíná výživné recepty v Kuchařka De Laurentiise Jíst lépe, cítit se lépe, stačí ve velkém hrnci orestovat cibuli, mrkev a česnek, poté přidat dýni, vývar a dusit. Když je zelenina měkká, pomocí ponorného mixéru rozmixujte ingredience na kaši, dokud nezískáte sametově jemnou polévku, bez krému.

Ve skutečnosti, i když De Laurentiis ve svém receptu požaduje máslo a kuřecí vývar, můžete z toho snadno udělat veganský máslový ořech. tykvovou polévku nahrazením mléčného másla veganským máslem, kokosovým olejem nebo více olivovým olejem a použitím zeleninového vývaru místo kuře.

De Laurentiis podává svou hladkou polévku z máslových dýní s křupavými plátky crostini pokrytými rozpuštěným sýrem Fontina a nasekanou šalvějí, ale můžete podávat to s obyčejnými crostini, aby věci neobsahovaly mléčné výrobky, nebo můžete zdvojnásobit sýrovost a připravit si sendviče se sýrem fontina s grilovaným sýrem. polévka. A na konci dne proto tolik milujeme tento snadný, elegantní recept na máslovou dýňovou polévku – je to výchozí bod pro tolik skvělých podzimních a zimních jídel.

Než půjdete, podívejte se na tyto Nápady na vánoční dárky schválené Inou Gartenovou:

Související příběh. Sada „Rolls Royce of Food Storage“ stojí na Amazonu právě teď pod 30 $

Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagne od Giady De Laurentiis