Ree Drummond prostě dal vše, co máte rádi na dortu z červeného sametu, do sušenky, která se může stát vaším novým oblíbencem pro sváteční sezónu. A co dělá tyto sušenky zvláštními, je to, že jsou před pečením nejprve potaženy moučkovým cukrem, což jim dodává pomačkaný, popraskaný vzhled, jako by na ně právě napadl sníh.
Recept na cukroví z červeného sametu od Drummonda začíná od základů: smíchejte mokré ingredience ve stolním mixéru a suché ingredience ve středně velké misce. Vlhká směs ingrediencí má však několik speciálních složek, které se tímto receptem liší od ostatních čokoládových sušenek. Drummond přidává podmáslí do své mokré směsi, aby zajistila, že tyto sušenky zůstanou po upečení pěkné a vlhké.
A věděli jste, že red velvet cake je vlastně jen čokoládový dort s červeným potravinářským barvivem? Pokud nemáte potravinářské barvivo, není to nic velkého. Vaše sušenky budou vypadat jako běžné čokoládové sušenky (které jsou stále naprosto chutné).
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Food Network (@foodnetwork)
Drummond také dává kousky bílé čokolády do těsta na sušenky, které se během pečení pěkně roztaví a zvýší krémovost sušenky. Opět je můžete vyměnit za běžné čokoládové lupínky nebo oblíbené oříšky nebo je úplně vynechat.
A Drummondův recept dělá neuvěřitelných 48 sušenek, takže to vezměte v úvahu před pečením. Udělala za nás tvrdou práci a usnadnila pečení pro dav!
Skvělé samotné nebo s horkým šálkem kakaa, tyto červené sametové sušenky se určitě stanou základem vašeho domova pokaždé, když přijdou svátky.
Získejte celý recept z Food Network.
Než vyrazíte, prohlédněte si galerii níže:
