Italská chlebová polévka Giada De Laurentiis je snadné předprázdninové jídlo – ona to ví

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Je nějaké období roku rušnější než období dovolených? Nenapadá nás žádná a zdá se, že většinu času trávíme nakupováním a přípravami na největší slavnostní jídla roku, což znamená, že o víkendech přemýšlíme, co si sakra dáme k večeři nezabere příliš mnoho času, nebude stát jmění a přesto bude dostatečně uspokojující pro chladné zimní noci jídlo. Nechte to být Giada de Laurentiis, autor Každodenní italština a Itálie Giada, najít jednoduchý italský recept na selské jídlo, který se hodí.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)

Toto skromné ​​jídlo má mnohem větší cenu než součet jeho částí. Italská chlebová polévka se kdysi mohl jíst jako způsob, jak změkčit starý chléb, a i když je stále skvělým pomocníkem pro tvrdé konce bochníků vlastně nevíte, co s tím, dnes je ceněný spíše pro svou uklidňující texturu a bohatou chuť než pro jeho utility.

Základem polévky je klasická směs mrkve a aromatických látek, které se restují na přepuštěném tuku pancetta (žádná pancetta? Můžete použít slaninu, která pokrmu také dodá uzenou chuť). Vývar se připravuje z drcených rajčat a kuřecího vývaru a je ochucený kouskem parmazánu, rezervovanou pancettou a snítkami čerstvé bazalky. Chléb se přidá do tohoto chutného vývaru, kde se vaří, dokud se nerozpadne.

Před podáváním De Laurentiis odstraní cibuli a mrkev, i když pokud je chcete ponechat, můžete – při přidávání v prvních krocích receptu je stačí nakrájet na malé kousky. Každá miska polévky se nabere a podává s parmazánem navrchu. Každá lžička chutná, jako kdybyste namočili sendvič s grilovaným sýrem do mísy s rajčatovou polévkou, ale je to ještě jednodušší, protože vše jde v jednom hrnci.

Až se budete příště cítit vystresovaní z plánování jídla, vytáhněte tento recept na italskou chlebovou polévku, který je vhodný pro spíž, a za malou námahu budete odměněni velkou chutí.

Než odejdete, zkontrolujte Jednoduché recepty na týdenní večeři Iny Garten níže:

Související příběh. Sada „Rolls Royce of Food Storage“ stojí na Amazonu právě teď pod 30 $

Hodinky: Giada de Laurentiis Sdíleli jste s námi spoustu tipů na sváteční vaření a hostesky a jsou skvělé