Ponořte se do ducha olympijských her a ukažte svou podporu zastrčením do některých z těchto fantastických tematických pokrmů. Pozvěte své kamarády a tento víkend uspořádejte oslavu!
Jak vzrušení narůstá a olympijská pochodeň si razí cestu po Velké Británii, je čas začít plánovat oslavy olympijských her 2012. Hry v Londýně 2012, které začínají 27. července a běží až do 12. srpna, mají být velkolepé. Vžijte se do ducha věcí v kuchyni a připravte si pro rodinu a přátele toto tříchodové jídlo s tematikou olympijských her. Vychutnejte si předkrm australských příznivců zeleno-zlatých dipů, tradiční anglický oblíbený pastýřský koláč a dezert z mramorovaných pusinek inspirovaný olympijskými kruhy. Nyní mávejte těmito vlajkami!
Zeleno-zlatý Australan podporovatel předkrmu: Guacamole dip a chléb
Složení:
- 2 avokáda, oloupaná a vypeckovaná
- 2 rajčata, jemně nasekaná
- 3 stroužky česneku, drcené
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1/2 lžičky kmínu
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Avokádo rozmačkejte v misce.
- Přidejte rajčata, česnek, citronovou šťávu a kmín.
- Dochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.
- Misku přikryjte igelitem a dejte vychladit do lednice.
- Servírovací talíř vyložte zelenými a zlatými ubrousky, nalijte guacamole do misky a podávejte s opečeným tureckým chlebem.
Tradiční anglická večeře: Shepherd’s pie
Slouží 4
Složení:
- Olivový olej
- 500 gramů hovězího masa
- 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
- 2 střední mrkve, nakrájené nadrobno
- 1 šálek mraženého hrášku
- worcestrová omáčka
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 2 bobkové listy
- 3 snítky čerstvého tymiánu
- 1 plechovka sekaných rajčat
- 250-300 mililitrů hovězího vývaru
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 kilogram brambor, oloupaných a nakrájených
- 1-2 lžíce másla
- 100-120 mililitrů mléka
- Strouhaný sýr
Pokyny:
- Troubu předehřejte na 190 stupňů C.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně nízké teplotě, poté přidejte cibuli a promíchejte.
- Přidejte mleté maso, mrkev a hrášek a za častého míchání vařte, dokud mleté maso nezhnědne.
- Přidejte worcesterskou omáčku, rajčatovou pastu, bobkové listy a listy tymiánu a promíchejte.
- Přidejte konzervovaná rajčata a hovězí vývar. Zakryjte a nechte asi 30 minut vařit. Přidejte sůl a pepř.
- Bramborovou kaši připravíte tak, že uvaříte brambory a rozmačkáte je s máslem a mlékem. Podle chuti osolte a opepřete.
- Popadněte velkou zapékací mísu, kterou můžete zapéct v troubě, naplňte ji mletou směsí a poté nalijte bramborovou kaši. Posypeme strouhaným sýrem, podle potřeby ještě dochutíme a pečeme v předehřáté troubě 30 minut nebo dokud není uvařeno.
Dezert na olympijské kruhy: Pětbarevné mramorované pusinky
Dělá 12
Složení:
- 4 vaječné bílky
- 1 šálek krupicového cukru
- 2 lžičky kukuřičné mouky
- 1 lžička bílého octa
- Potravinářské barvivo v pěti barvách olympijských kruhů (modrá, žlutá, zelená, černá a červená)
Pokyny:
- Troubu předehřejte na 100 stupňů C.
- V malé skleněné míse ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří měkké špičky.
- Postupně po troškách přidávejte cukr a mezi každým novým přidáním dobře prošlehejte.
- Na směs prosejte kukuřičnou mouku a proložte ji octem.
- Směs rozdělte do pěti malých misek. Každou misku přiřaďte k jiné olympijské barvě prstenu a směs zalijte několika kapkami potravinářského barviva, poté lehce přeložte, abyste dosáhli mramorového efektu.
- Plech vyložte nepřilnavým pečicím papírem a pár velkých lžic směsi naklopte a vytvořte kulatý, hladký tvar.
- Vložte plech do předehřáté trouby a pečte přibližně jednu hodinu, nebo dokud nebude většina základny pusinek uvařena. Vypněte troubu a otevřete dvířka a pusinky nechte uvnitř trouby vychladnout.
Další zábavné recepty
3 způsoby, jak si s doplněním uvařit jídlo a zábavu
Nápady na zimní koktejlovou párty
2 Nové cupcakes k vyzkoušení
