Pro mnoho lidí je sýr pimento nezbytnou součástí sýrového prkénka a předkrmového stolu – a Katie Lee Biegel souhlasí s tím, že bez toho nemůžete jít. Ale sýr pimento, který podáváte, nemusí být vždy osvědčenou klasikou. Biegelova verze sýru pimento je trochu pikantní, trochu kouřová a budete ji chtít namazat na všechno.
„Zeptejte se jižana na sýr pimento a obvyklá odpověď je něco jako ‚oooohh, miluju pimento sýr‘,“ napsal Biegel v popisku na Instagramu z 26. května. „Nyní pevně věřím ve staré přísloví ‚pokud to není rozbité, nesnažte se to opravit‘, ale přepnul jsem tradiční receptura trochu pomocí kozího sýra a uzeného čedaru. Řeknu vám, je to klenot."
Pokračovala: "Je to skvělé samotné jako dip nebo pomazánka na sendvič, nebo to zkuste tento víkend namazat na buchtu vašeho burgeru při vaření ke Dni obětí."
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Katie Lee Biegel (@katieleebiegel)
Věřte nám: Toto je a letní zábavný recept budete chtít v zadní kapse. Biegel začíná základem kyselého kozího sýra a přidává hrst strouhaného uzeného čedaru. Aby byl sýr trochu roztíratelný, přidává Biegel lžíci majonézy. Poté se přihodí všechny dobroty: sůl a pepř, nakrájená paprika v zavařovačce, pochutina ze sladké okurky, cibule prášek, jarní cibulka a pár kapek pálivé omáčky, aby pomazánka získala tu charakteristickou červenou barvu, která se k ní hodí koření v něm.
Když je vše dobře promícháno, můžete podávat! Biegel doporučuje podávat s celerovými tyčinkami nebo sušenkami, pokud se vydáte cestou předkrmu. Nebo ho můžete jíst jako na bílém chlebu a dopřát si lahodný sendvič.
Uchovávejte ho vychlazený v lednici několik dní, abyste měli po ruce sýr pimento pro všechny vaše potřeby na dip, sendviče, hamburgery a párky v rohlíku. Není rozbitý a nepotřeboval opravu – ale upgrade není nikdy špatná věc!
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii:
