Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Šéfkuchař, autor a gastronomický guru Giada de Laurentiis začala vařit se svým dědečkem v Itálii, když byla ještě dítě, a ona jemu připisuje zásluhy nonno, což ji inspirovalo ke sdílení italského jídla s lidmi po celém světě. Nikdy nezapomněla na úžasný smysl pro komunitu, kterou měl – znal každého řemeslníka a malého rodinného farmáře ve městě a vážil si jejich odborných znalostí v produktech, které vytvářeli po generace. Proto začala Giadzy spíž, kde získává předměty od nejlepších italských výrobců a vypráví příběhy lidí, kteří je vyrábějí, abychom mohli zažít autentickou chuť Itálie u nás doma. Takže, když jsme na Giadzy našli tyto rajčatové omáčky z obchodu, věděli jsme, že De Laurentiis je nabídne pouze v případě, že budou naprosto úžasné.
Bio Orto, který byl spuštěn v roce 2003 třetí generací farmářů z rodiny Passalacqua, se věnuje sběru nejčerstvějších italských produktů. Vedoucí v ekologickém zemědělství pěstují své produkty v údolích národního parku Gargano v Puglii na jihovýchodním okraji země. Od olivových olejů po ovocné konzervy, rajčata, omáčky a další, každá ingredience je ručně sbírána a zabalené v jejich nejmodernějších zařízeních, aby zajistily, že dostanete to nejlepší, co Itálie může nabídnout.
Tyto tři zavařované rajčatové omáčky Bio Orto nesmí chybět ve vaší spíži pro přípravu autentického italského jídla. Podívejte se, jaké jedinečné chutě může každý přinést do vašich těstovinových pokrmů. Dobrou chuť k jídlu!
Bio Orto Bio rajčatová passata
S laskavým svolením Bio Orto.
Se zralou, svěží chutí, organická rajčatová passata je skvělým startérem receptů. Dá se použít všude, kde potřebujete hladkou texturu rajčat, ale nemělo by se vařit příliš dlouho, aby si zachovala čerstvou chuť vinné révy. Použijte to k přípravě rajčatové polévky, která potěší davy lidí, nebo těstovinového pomodora, které září letní chutí i v největší zimě.
Passata není rajčatový protlak, na který jste zvyklí; vyrábí se z čerstvých rajčat místo vařených, což mu dodává elegantní lehkost chuti i textury. Ručně sbíraná zralá rajčata z Apulie, „pata“ italské boty, se oloupou a pasírují nevařené pyré, které je baleno ve skleněných nádobách, takže žádná plechová dochuť nemůže zničit jejich svěží, zářivou barvu příchuť.
Bio Orto bio omáčka Arrabbiata
S laskavým svolením Bio Orto.
S výraznými příchutěmi sladkých rajčat, pikantních chilských vloček a česneku organická omáčka arrabbiata je teplo hledající dokonalost. Přimíchejte jednoduše k vařeným těstovinám nebo je použijte místo obyčejné rajčatové omáčky jako základ pro dobrodružnější pokrmy. Pikantní kuřecí parmazán, někdo?
Relativně nový přírůstek do panteonu italské kuchyně, arrabbiata, vznikla v Římě v 50. letech 20. století, kdy celou zemi zachvátilo šílenství po kořeněných jídlech. V římském dialektu tento název znamená „extrémní“ – tak byla vnímána úroveň pálivosti této omáčky, když byla poprvé uvedena. Pár úprav klasického Romana amatriciana neznámým majitelem trattorie vedlo k tomuto ohnivě novému jídlu, které si rychle získalo fanoušky po celé zemi.
Bio Orto Bio omáčka Puttanesca
S laskavým svolením Bio Orto.
S výraznou chutí sladkých rajčat, oliv, česneku, kapar a nádechem pikantních chilských vloček organická omáčka puttanesca je právě to, co oživí každou týdenní večeři. Jednoduše promíchejte s vařenými těstovinami nebo buďte kreativní a použijte je jako základ pro živé kuřecí cacciatore.
Říká se, že Puttanesca pochází z Neapole v polovině 19. století, což z ní činí novější doplněk kánonu těstovin. Existuje řada různých příběhů o jeho původu, z nichž většina je určena pouze pro dospělé uši (puttanesca volně přeloženo jako „paní noci“). Bez ohledu na jeho historii je toto jídlo oblíbené pro rychlé dodání silné a působivé chuti – ideální pro týdenní večeři, kdy nechcete obětovat chuť.
Než půjdeš, prodejna některý z naše oblíbené položky na Amazonu níže.
