Když je Den díkůvzdání hned za rohem, je čas začít přemýšlet o nových způsobech, jak spotřebovat zbytky ze Dne Turecka. A Valerie Bertinelli má neuvěřitelný recept, který z vaší bramborové kaše udělá krémovou polévku, bez ohledu na to, jaké koření jste do své původní kaše přidali.
„Možná si říkáte: ‚Letos jsem udělal šílené brambory. Dal jsem jalepeños. Dal jsem sýr čedar. Dal jsem zakysanou smetanu. Dal jsem smetanový sýr. Do své bramborové kaše dávám všechny možné věci,“ řekla Bertinelli ve své epizodě Valeriino domácí vaření. "To je v pořádku. Můžete je dát do [polévky].”
Recept začíná vařením nakrájené cibule, celeru, papriky poblano a česneku v holandské troubě, zatímco ohříváte kuřecí vývar z obchodu na jiném hořáku. Když je cibule průsvitná a celer trochu změkne, můžete přidat vývar k zelenině v holandské troubě.
Poté vyndejte z lednice zbytky bramborové kaše a přidejte je do polévky. Můžete přidat tolik nebo tak málo, jak chcete, a nechat vše vařit alespoň 10 minut. Díky tomu se brambory rozpustí a polévka zhoustne.
Před podáváním přidejte mraženou kukuřici, která po pár minutách v polévce rozmrzne, a na ozdobu nasekanou pažitku. Dochuťte solí a pepřem podle chuti a můžete jíst!
Také se nám líbí, jak univerzální je tento recept. Máte zbytky krocana? Přihoďte trochu toho, abyste přidali trochu bílkovin. K této teplé polévce by byla také vynikající slanina ze snídaně!
Můžete se podívat na Bertinelliho celý recept na webu Food Network připravit si jídlo po díkůvzdání s dostatečným předstihem. Pastýřský koláč a krůtí sendviče už nemusí být jedinou věcí v nabídce!
Než odejdete, zkontrolujte Nejlepší recepty na zahradní večeři níže:
