Vypijete tři nebo více šálků káva den? Možná budete chtít zvážit snížení velikosti: Podle nové studie by všechen ten kofein mohl poškodit vaše ledviny.
Nedávný JAMA zpráva od výzkumníků z univerzit v kanadském Torontu a italské Padově zkoumali souvislost mezi vysokou spotřebou kávy a funkcí ledvin. Tak jako Informoval o tom MedicalNewsToday, výzkum na toto téma historicky přinesl protichůdné výsledky. (Káva má některé zdokumentované zdravotní přínosy, koneckonců.) Tato nová studie však může nabídnout vysvětlení zmatku.
Vědci zjistili, že pití tří nebo více šálků kávy denně umět být spojeno s dysfunkcí ledvin v průběhu času – ale to neplatí pro každého. Zdá se, že vše závisí na tom, jak rychle vaše tělo metabolizuje kofein.
Ve studii měla zhruba polovina z 1180 účastníků variantu genu CYP1A2 nazvanou rs762551, která způsobuje, že metabolizují kofein pomaleji. V této skupině lidé, kteří uvedli vysoký příjem kávy, měli 2,7krát vyšší pravděpodobnost vzniku dysfunkce ledvin. Měli také zvýšené riziko hypertenze nebo vysokého krevního tlaku.
Zajímavé je, že tohle bylo ne případ pro účastníky, kteří neměli problematickou variantu. Tento klíčový faktor by mohl vysvětlit, proč předchozí studie účinku kofeinu na naše ledviny byly tak neprůkazné.
„Bylo pozoruhodné vidět, jak nápadné byly účinky kávy ve skupině, která měla tuto genetickou variantu, ale žádný účinek cokoli u těch, kteří to neudělali,“ řekla Dr. Sara Mahdavi, výzkumnice z University of Toronto a hlavní autorka studie. MedicalNewsToday.
Stojí za zmínku, že JAMA studie konkrétně zkoumala účinky kofeinu, chemické látky v kávě, díky které se cítíte plní energie (nebo úzkosti a nervozity, pokud měl příliš mnoho). „[D]kofeinová káva prakticky neobsahuje kofein, [takže] ti, kteří konzumují bez kofeinu, nebudou mít vyšší riziko dysfunkce ledvin, bez ohledu na jejich genetiku,“ dodal Mahdavi.
Vědci doufají, že jejich zjištění přiměje americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) k přehodnocení doporučení pro konzumaci kofeinu, které nyní představují čtyři až pět šálků joe denně pro zdravé dospělé.
Pokud jste něco jako já, pak je vaše denní spotřeba kávy… působivá. Piju pravidelně tři až čtyři šálky denně, i když práce z domova během COVID mi pomohla omezit javu. To vše, protože nevím, jestli mám variantu rs762551, možná je nejlepší to omezit na dvě studené vaření. Všeho s mírou, víš?
Než půjdete, podívejte se na tyto citáty, které inspirují zdravý postoj k jídlu:
