Slyšeli jste o nočním ovsu, ale také jste slyšeli o přes noc bagely? Tik tak uživatelka Kate (@KateDavidsun) připravuje své snídaňové bagety předchozího večera – a ne, nerozmrazuje pouze zmrazené bagety, které si koupila předem v obchodě. Ve skutečnosti vyrábí jeden bagel od nuly za použití pouhých čtyř ingrediencí.
„Je pozdě a jsem unavený, ale nemůžu jít spát, aniž bych si na zítřek neudělal snídani. Takže si dám 10 minut na to, abych rychle udělal asiago bagel,“ říká Kate v nyní virálním videu z prosince. "Je to velmi snadné vyrobit. Potřebujete jen trochu vody, mouky, droždí a ječného sladového sirupu.“
Vypadá to, že začne trochou vody v odměrce Pyrex a ohřeje ji v mikrovlnce. Kate pak vmíchá asi půl lžíce sirupu z ječného sladu a „asi čtvrt lžičky“ kvasnic – pokud jde o míry v tomto receptu, Kate říká: „Nevím. Jen tuším."
"Normálně bych počkala, až droždí vybublá, abych se ujistila, že je naživu, ale vím, že je živé, takže přidám mouku," říká Kate. Přidá tolik chlebové mouky, aby z tekuté směsi udělala těsto, které může hníst a válet. Ale před krokem válcování nastrouhá Kate do těsta trochu sýra asiago, aby mu dodalo trochu říz (tento krok je volitelný).
Nakonec Kate vyválí a vytvaruje těsto do bagelu, položí ho na tác a přikryje kouskem plastové fólie a utěrkou, aby mohlo přes noc kynout.
@katedavidsun snídaně zítra ráno bude tak dobrá
♬ originální zvuk – kate
Druhý den ráno bagel nejprve uvaří ve směsi vody a ječného sirupu, než ho vloží do trouby k pečení. Jakmile je bagel dozlatova, je připraven k jídlu tak, jak je, nebo může být použit jako chutný snídaňový sendvič, jaký zde dělá Kate.
@katedavidsun @katedavidsun
♬ originální zvuk – kate
Snídat každé ráno čerstvě upečené bagely zní jako luxus. Ale ukazuje se, že můžete žít ten luxusní život, když máte 10 minut před spaním navíc a pár jednoduchých ingrediencí.
Uspokojte chuť na sladké s více skvělými Costco pekařské předměty vidět v galerii níže.
