Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Tradičně existují dva způsoby, jak jsme si carnitas užili. První je domácí příprava carnitas, která obvykle trvá hodiny. Chuť stojí za to, ale není reálné ji udělat přes týden. Pak je tu další možnost – navštívit místního taqueria a ochutnat jejich carnitas. Ale prostě není praktické brát si s sebou pokaždé, když máme carnitas touha. Naštěstí, Martha Stewartová chápe, odkud přicházíme, a tak vymyslela řešení: tlakový hrnec carnitas které lze vyrobit i v rušných týdnech.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
Tyto carnitas nebudou úplně stejné jako ty, které byste získali podle tradičního receptu, ale díky rychlému dušení získáte stejnou chuť jako vepřové maso. tlakový hrnec.
Stewart okoření šest kilo ořezané vepřové plec s chipotle chiles v adobu, oreganu, kmínu, kajenském pepři a drceném česneku a do tlakového hrnce přidá čerstvou pomerančovou a limetkovou šťávu. Pokud se bojíte, že to nebude stačit, můžete také zatřepat ve zdravé dávce koření carnitas.
Poté, co se maso dusí a dusí v tlakovém hrnci necelou hodinu, je hotové. Po uvaření v citrusové šťávě a tavené masové šťávě a masti vepřového tuku je maso jemné a ultra chutné. Nakrájejte vepřové maso a poté jej použijte jako náplň do tacos, spárovaných s teplými tortillami, zelím, avokádem, koriandrem a queso fresco. Můžete ho také přidat do burritos, quesadillas a rýžových misek, nebo dokonce použít carnitas jako polevu na pizzu.
Možná to není úplně autentické, ale recept Stewart’s Instant Pot vám přinese chutě, které máte rádi, za mnohem kratší dobu, což znamená, že můžete mít carnitas doma více než jednou za rok.
Než odejdete, zkontrolujte Jednoduché recepty na týdenní večeři Iny Garten níže:
Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagne od Giady De Laurentiis
