V létě jsme dosáhli bodu, kdy je příliš horko na to, abychom zapnuli sporák a uvařili večeři. Ale naštěstí, Giada de Laurentiis právě sdílela své „dokonalé léto salát“ recept, který zahrnuje grilovanou kapustu, rajčata, avokádo a lehký a svěží dresink, který spojí všechny chutě dohromady. Rozpalte gril a začněte sekat.
"Pro případ, že bys hledal perfektní." letní salát… hle!" zní titulek příspěvku Giadzyho na Instagramu. “Tento grilovaný kapustový salát obsahuje rajčata Sungold, avokádo, mandle a citronový parmazánový dresink, který budete chtít ke všemu.”
První krok v tomto receptu, kterou si můžete přečíst v plném znění zde, je připravit dresink, aby měl čas sedět a extra chutnat. Ušleháte parmazán, citronovou šťávu, olivový olej a špetku soli – je to vážně tak jednoduché.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Dále je čas sestavit salát. De Laurentiis navrhuje rozpůlit vaše rajčata Sungold a před vložením do trouby na plech je vložit do olivového oleje, soli a chilli vloček. Pokud však troubu nechcete zapínat, můžete rajčata vařit na grilu vedle kapusty v provizorním tácu z hliníkové fólie (nebo na litinové pánvi bezpečné pro grilování).
Rajčata se budou vařit o něco déle než vaše kapusta, která by měla zůstat na grilu jen asi minutu, nebo dokud nezvadnou a nezuhelnatí. Kapustu pak nakrájíte na kousky o velikosti sousta, přidáte k pečeným rajčatům a dresinku a přidejte hrst syrového toskánského kale, avokáda a mandlí, abyste do pokrmu vnesli trochu svěžesti a svěžesti. jídlo.
Konečně je čas podávat (pod širým nebem, pokud můžete!). Ačkoli to může být perfektní letní salát, může se stát oblíbeným salátem, který si můžete vychutnat po celý rok.
