S mnoha částmi země zakořeněnými v brutálních vlnách veder, Ina Garten se rozhodla podělit se o některé ze svých oblíbených receptů „příliš horké na vaření“. Tato jednoduchá, ale chutná jídla nevyžadují, abyste používali varnou desku nebo troubu a izraelské Recept na zeleninový salát Garten shared se může stát jedním z vašich oblíbených jídel, i když je vlna veder je konec.
NA TÝDEN VAŘENÍ PŘÍLIŠ HORKÉ!! Izraelský zeleninový salát,“ popisovala Garten svůj příspěvek z 28. července. „Velká louže smetanového citrónového hummusu s křupavým salátem z rajčat a okurky navrchu. Je to tak uspokojivé a nemusíte ani zapínat troubu!”
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Ina Garten (@inagarten)
Tento recept vhodný pro začátečníky vás nejprve poučí, jak udělat hummus. Je to jednoduchá směs cizrny, tahini, citronové šťávy, česneku, Srirachy, olivového oleje, soli, pepře a kmínu, vše smíchané v kuchyňském robotu. Garten poznamenává, že pokud je vaše hummusová směs příliš hustá, můžete jednoduše přidat několik lžic teplé vody, abyste zvýšili krémový faktor.
Pak je čas přejít na salátovou část tohoto jídla. Garten obsahuje nakrájenou okurku, rajče, papriku a červenou cibuli, vše pokapané citronovou šťávou a olivovým olejem a ochucené trochou soli a černého pepře. Ale opravdu můžete do směsi přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte nejraději – grilovaný květák, kukuřice, fazole a dokonce i olivy by byly chutné!
Chcete-li podávat, nakrájejte a rozprostřete hummus na velký talíř a naplňte jej kořeněnou zeleninou. Garten si salát posypala nasekanou mátou a solí a pak podávala při pokojové teplotě s plátky pita chleba.
Na většinu věcí může být příliš horko, ale na konzumaci tohoto lahodného pokrmu rozhodně není příliš horko. Podívejte se na celý recept na webu Barefoot Contessa.
