Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Je to roční období, kdy je příliš horko dělat téměř cokoliv. Zůstáváme uvnitř, jdeme do obchodu s potravinami, abychom si užili klimatizaci v mrazicí uličce, a pokud možno se vyhýbáme zapínání trouby a sporáku. Může být těžké cítit inspiraci, když je venku takové horko, ale naštěstí matka příroda zná jen protijed pro teplo a vlhkost: spousta toho nejlepšího osvěžujícího ovoce a produktů sezóny, jako jsou melouny a okurky. Udělejte si laskavost a vydejte se tento víkend na farmářský trh a nasbírejte různé voňavé zralé melouny, abyste si mohli Martha Stewartovás pikantní ovocný salát, léto příloha který vás ochladí místo zahřátí.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
Pokud jste ke slanému ovoci skeptičtí, prosíme vás, abyste to alespoň vyzkoušeli. Stewart to tady příliš nezabírá – koření je opravdu jednoduchá kombinace vločkovité mořské soli, čerstvě mletého černého pepře, olivového oleje a čerstvé máty.
Pokud jde o ovoce, používá různé letní melouny - zlatý meloun, meloun meloun, kanárský meloun a meloun Honey Kiss. Ale pro dosažení nejlepších výsledků byste měli použít cokoli, co je místní a čerstvé – farmářský trh (nebo vaše vlastní zahrada!) pravděpodobně nejlepší volba, ale tentokrát můžete také najít různé čerstvé melouny v běžném obchodě s potravinami rok.
Stewart také požaduje v receptu polovinu anglické okurky. Mají tenčí kůru a méně semen než standardní cuke; Dedičské odrůdy z vaší vlastní zahrady nebo farmářského trhu by zde byly také chutné.
Když děláme recept, kde je černý pepř jednou z hlavních kořenících složek, rádi používáme něco vysoce kvalitního, jako jsou tyto organický vietnamský fialový pepř od Burlap & Barrel.
Zde je také příjemné použít nějaký speciální olivový olej. Koneckonců, v receptu je to hodně těžké, ušetří vám to zapnutí sporáku a udělá z vašeho domu peklo. Zkuste za studena lisovaný extra panenský olivový olej, např Pura Olea.
Je to jídlo, které je víc než jen součet jeho částí. Přidejte do salátu trochu fety nebo buratty, abyste z něj udělali lehké vegetariánské jídlo, nebo ho podávejte s grilovaným kuřecím masem z obchodu nebo s výběrem uzenin pro všežravce. Je to jeden z nejlepších recepty bez vaření můžeme myslet, zvláště pokud máte skvělé melouny.
Při hledání více letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Sledujte: Jak vyrobit salsu s melounem a mango
