Letní raut na zahradě není úplně stejný bez jedné konkrétní přílohy: bramborový salát. Dokonale křupavé zvenku, teplé a měkké uvnitř a potažené lahodnou vrstvou smetanové majonézy a hořčice, bramborové saláty typicky obsahují vejce natvrdo, celer a pochutiny. A pro některé z našich oblíbených šéfkuchařů je to perfektní jídlo, které si obléknou bylinkami a citrusy a za Bobby Flay, kozí sýr.
Dopředu jsme shromáždili některé z nejlepších nápadů na klasický bramborový salát, od Flayova grilovaného bramborového salátu, který vyměňuje majonézu za snový vinaigrette dresink až po Giada de Laurentiis“ Lahodně italský twist na americké hlavní přílohy. Zahrnuli jsme také recepty z Ina Garten a Martha Stewartová, oba zůstali velmi blízko osvědčeného receptu, ale vkusně je upravili, aby zesílili chuť.
Staromódní bramborový salát Iny Garten
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Food Network (@foodnetwork)
Udržujte to klasické s receptem Garten's Old-Fashioned Brambor Salad, který vyžaduje všechny obvyklé podezřelé: majonézu, čerstvý kopr, celer, červenou cibuli a ne jeden, ale dva druhy hořčice. Toto léto se mezi vašimi hosty určitě stane bylinkovým krémovým hitem.
Profesionální tip od Gartenu? „Je lepší zkontrolovat koření, když je teplota, při které to budete jíst. Takže [dejte to] do lednice a zabalte to později a vezměte to na pláž,“ říká v dopise epizoda Bosá Contessa.
Získejte recept na Web společnosti Garten.
Bobby Flay’s Grilovaný bramborový salát s kozím sýrem
Flayův nejnovější pohled na bramborový salát má dva zvraty: loučí se s majonézou a brambory se místo toho koupou v citrusovém vinaigrette složeném z citronové kůry a šťávy, dijonské hořčice, medu, soli, pepře a olivového oleje. Bramborový salát navíc představuje druhého překvapivého hosta: kozí sýr.
„Vždy rád dělám brambory, dokud jsou ještě teplé… takže je to opravdu tak Důležité je mít dresink připravený [až brambory vypadnou z grilu],“ říká Flay v epizodě z Bobby FlayZávislost na grilování.
Získejte recept na Food Network.
Oblíbený bramborový salát Curtise Stonea
Klasický bramborový salát od Iron Chef Curtis Stone obsahuje všechny naše oblíbené pikantní ingredience: slaninu, šalotku, kapary a ano, majonézu. Klíčem k tomuto receptu je zalití ještě teplých brambor vývarem plným chuti.
Získejte recept z Web Rachael Ray.
Všeamerický bramborový salát Marthy Stewartové
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
Pomazánka by nebyla úplná bez Stewartovy misky a letos v létě byste nedbali, kdybychom jí neudělali celoamerický bramborový salát. Je to lahodně živý salát, který obsahuje vejce natvrdo, celer, cornichons a jarní cibulku.
"Bramborový salát je Americana v misce," píše Stewart. "Bude to hrdina tvého příštího pikniku nebo blokové party."
Získejte recept na Stewartův web.
Křupavý italský bramborový salát Giada De Laurentiis
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Pro italský twist nehledejte dále než Recept na bramborový salát z produkce De Laurentiis která zahrnuje čerstvou zeleninu, ovoce a sýry, včetně rukoly, pomerančů a gorgonzoly. Ale skutečná hvězda salátu? Křupavé pečené baby brambory, které se mohou pochlubit oříškovou chutí a super křupavou texturou.
„Zářivý a svěží nový pohled na bramborový salát s rukolou, kousky pomeranče, gorgonzolou a křupavými bramborami. Vaše jarní vaření to potřebuje na stole!" De Laurentiis píše.
Získejte recept na Giadzy.
