Kombinace grilovaného chleba s rajčaty, mozzarellou a balzamikovým octem dělá z bruschetty vynikající italský předkrm. Ale tento chutný předkrm může mít ve skutečnosti mnoho variant, protože slovo „bruschetta“ ve skutečnosti odkazuje na křupavý chléb – ne jeho klasické přelivy. Giada de Laurentiis, italský šéfkuchař za sebou Giadzy, sdílel nový, ovocný twist na toto jídlo a vypadá naprosto úžasně!
De Laurentiis zveřejnil(a) obrázek broskev, kukuřice a burrata bruschetta včera na Instagramu a nemůžeme se dočkat, až je budeme podávat letos v létě.
“Sezóna broskví je v plném proudu a my si ji rádi vychutnáváme ve slaných aplikacích stejně jako sladké, 🙌 🍑” napsala. De Laurentiis také sdílel obrázek předkrmu s jasně nakrájenými broskvemi, kukuřicí a dalšími přísadami pokrývajícími plátky grilovaného chleba. Je to tak jedinečný způsob, jak podávat tento slavný dezert!
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
"Mňam! Milujte barvy!" jedna osoba komentovala příspěvek.
„Letos jsou broskve tak dobré! Tento recept vyzkouším. Díky 👍,“ napsal další.
Kuchař zveřejnil celý recept na jejích webových stránkách, které se původně objevily v epizodě seriálu Giada Na Pláži. Příprava zabere pouze 10 minut aktivní přípravy a pět minut vaření! Bruschetta vyžaduje dva kukuřičné klasy, dvě malé broskve nakrájené na klínky, fresno nebo serrano chile, bílý balzamikový ocet, chléb ciabatta, sýr burrata a další přísady.
Jednoduše smíchejte kukuřici, broskve, chilli a další ingredience ve střední misce a nechte 30 minut marinovat při pokojové teplotě nebo v lednici. Když jste připraveni podávat, grilujte chléb dozlatova z každé strany, poté na něj dejte sýr, salátovou směs a další podle vašich preferencí.
“Tato bruschetta je oslavou léta!” De Laurentiis napsal na jejích webových stránkách. “Sladká kukuřice a broskve jsou vyváženy špetkou koření z plátků fresno chile a super krémovou burratou.”
Získejte celý recept De Laurentiis na broskev, kukuřici a burrato Bruschetta tady.
Hledáte další letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
