Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Pokoušet se každou noc v týdnu vymyslet novou večeři se někdy zdá nemožné, takže vždy máme několik konstant v rotaci. Naše nejbezpečnější varianta večeře? Těstoviny. Naše skříně zásobujeme několika různými tvary těstovin, zimních i letních, takže rychlé a chutné jídlo máte vždy po ruce. Jíst horkou misku boloňské těstoviny v létě to nezní nutně jako zápas v nebi, ale léto je ve skutečnosti jedním z nejlepších období roku, kdy změnit hru s těstovinami. Namísto spoléhání se na těžká pomalu vařená masa pro chuť, Martha Stewartová
nám ukazuje, jak se to v ní dělá bucatini s pečenými a čerstvými rajčaty, oslava léta, která je stále připravena k jídlu za necelou hodinu.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
Milujeme letní těstovinové pokrmy, které obsahují syrová rajčata, ale někdy jsou tato syrová rajčata příliš vodová na to, aby obalila těstoviny omáčkou. Stewartovo řešení? Rychle opečte několik cherry rajčátek, dokud nebudou bublající, prasknou a lehce zuhelnatělá, poté je smíchejte s trochou vody na vaření těstovin a olivovým olejem, abyste vytvořili omáčku, která přilne k nudlím.
Pak přidá šmrnc jasné, čerstvé rajčatové chuti s rajčatovým salátem z rajčat nakrájených na kostičky (my pro nejlepší chuť doporučujeme použít rajčata z domácích nebo farmářských trhů), nastrouhanou čerstvou bazalku a mátu a více olivový olej.
Omáčku z pečených cherry rajčat přihodíme k uvařenému těstoviny bucatini
(je to jako špagety, ale ve středu každé dlouhé nudle má díru), pak se posype salát z čerstvých rajčat, kopeček ricotty a hrst domácího křupavého s příchutí Pecorino Romano krutony.
Stewartovy těstoviny s rajčaty na dva způsoby lze jíst horké, jakmile jsou hotové, nebo je můžete sníst na pokoji teplota, pokud se vyhříváte ve světle zapadajícího letního slunce, zapomenete na večeři po ní Hotovo.
Hledáte další letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagne od Giady De Laurentiis
