Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Někdy se dozvíme o původu receptu a nakonec nám to vyfoukne hlavu. Vždy jsme měli rádi Cobb salát k obědu a večeři během horkých letních měsíců, takže když jsme viděli Bobby Flay chlubí se humrovým Cobbovým salátem Instagram, věděli jsme, že to chceme zkusit. Ale když jsme se proklikali k recept, shodil na nás bombu. Jednou z inspirací pro jeho recept na salát z humra Cobb je ten, který jí každé léto v Duryea’s v Montauku, NY. A další inspirace? "Nesrovnatelné Ina Garten jednu udělala k obědu během návštěvy Bobbyho u ní doma, která mu vždy utkvěla v paměti.“ Bobby Flay večeří v Dům Iny Garten?
Co bychom dali za mouchu na té zdi! A teď, když víme, že tento recept je v podstatě kaše Flay & Garten, jsme si ještě jistější, že je to ** salát léta.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený uživatelem bobby flay (@bobbyflay)
Další věc, kterou na tomto receptu milujeme? Natahuje kilo čerstvého humřího ocasu a drápe maso do jídla, které slouží dvěma lidem jako hlavní předkrm nebo čtyřem lidem jako příloha.
Chcete-li připravit salát, nejprve si ušleháte krémový dresink, který si Flay sám připravil – spojuje majonéza, dijonská hořčice, citronová šťáva a olivový olej s jednou z typických ingrediencí Flay’s, chipotle pepřem pyré.
Pak přijdou ty dobré věci. Půl kila čerstvého humřího masa (můžete si ho uvařit a odstranit ze skořápky sami, nebo zamiřte na trh s mořskými plody, který prodává humří maso) se mísí s římským nebo baby Gem salátem, rozpůlenými cherry rajčátky, sýrem feta, bazalkou, zelenou cibulkou a pažitka. Poté přidejte trochu avokáda a nakrájenou křupavou slaninu. Chcete-li podávat, naneste na velký talíř salát z humra Cobb a na něj položte dvě rozpůlená vajíčka.
Vyměnou kuřete za humra a plísňového sýra za fetu vytvořil Flay dokonalý letní salát. Kopa chipotle v dresinku pomůže probudit vaše chuťové buňky a humří maso dodá pokrmu sladký letní tón.
Úplně vidíme Gartena a Strhat
společně si vychutnávali tento salát v Hamptons, pravděpodobně při popíjení jednoho z Gartenových originálních koktejlů. Možná bychom tam nemohli být osobně, ale když uděláme tento recept, budeme se cítit o něco blíž k dosažení tohoto druhu neformálního glam životního stylu.
Než odejdete, zkontrolujte Nejlepší recepty na zahradní večeři níže:
Sledujte: Jak vyrobit salsu s melounem a mango
