Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na našem webu, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Když jsou dobře udělané, krabí koláčky jsou jedním z nejlepších způsobů, jak si vychutnat sladkou, pikantní a jemnou chuť šťavnatého krabího masa. Ale když nejsou dobře udělané, mohou krabí koláče připomínat mastnou kouli strouhanky více než jemné lívanečky z mořských plodů. No, hádejte, jaké krabí koláče dělá královna předkrmů Martha Stewart?
Jo, dobrý druh. Právě sdílela recept na křupavé krabí koláče Instagram které jsou lahodně jednoduché, ale díky přidání polevy z lehce osmažených ústřic a osvěžující třísložkový rajče-okurkový pochutina, chutnají dostatečně famózně na specialitu příležitostech.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Martha Stewart (@marthastewart)
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, budete chtít použít
čerstvé kusové krabí maso, ne konzervy. Je to trochu marnotratnost, ale chuť a textura čerstvého kraba za to stojí. Stewart doporučuje Chesapeake blue crab in její recept.
Krab je smíchán s klasickými ingrediencemi na krabí koláč, jako je strouhanka, celer, bylinky, hořčice a majonéza, ale díky přidání nakrájené feferonky.
Koláče se tvoří, chlazené a smažené v 1/2 palce oleje, dokud nejsou křupavé. Poté se ústřice (Stewart požaduje vyloupané a okapané čerstvé ústřice) zasypou ochucenou moukou a smaží do křupava.
Pak udělejte rychlé dochucení z nakrájených rajčat, okurek a feferonkové šťávy. To je tajemství výroby osvěžující polevy pro vaše krabí koláče, která má spoustu slané chuti proříznout bohatství spolu s chladivým křupáním čerstvých okurek a sladkostí léta rajčata. A neznáme nikoho, kdo by si stěžoval, že dostane navrch svého krabího dortu jako bonus ústřici!
Krab a čerstvé ústřice jsou hlavními hvězdami pokrmu, takže si pořiďte tu nejlepší kvalitu, jakou můžete. Je to jednoduché letní stolování v tom nejlepším, ať už si připravujete pochoutku pro sebe nebo máte hosty.
Než odejdete, zkontrolujte naše prezentace níže:
Sledujte: Jak vyrobit salsu s melounem a mango
