Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Pokud jde o letní stolování, existuje několik receptů, ke kterým se znovu a znovu vracíme. Máme tip Recept na grilovanou pizzu s 5 složkami, který je jednodušší než objednávat si jídlo s sebou, Spolehlivý recept na žebra Iny Garten je vždy hitem a máme jich víc recepty na velké dávky koktejlů na našem seznamu úkolů, než víme, co dělat. Nikdy ale nevíme, co udělat jako dezert. Někdy jdeme na starý jahodový koláč, jindy prostě zastavíme zmrzlinový vůz a necháme je, aby se vypořádali s našimi hladovými hosty. Ale expertka na dorty Martha Stewartová
Recept na mazlavý máslový dort je tak dobrý, myslíme si, že by se z něj mohl stát náš nový oblíbený letní dezert.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Martha Stewart (@marthastewart)
I když jste ještě nikdy nejedli mazlavý máslový dort, je docela slavný, zvláště v St. Louis, odkud recept pochází. Na rozdíl od většiny recepty na dorty, které začínají těstem a jsou kynuté s jedlou sodou nebo práškem do pečiva, Stewartův mazlavý máslový dort se vyrábí z měkkého kynutého těsta. Musí kynout asi hodinu, a zatímco to dělá, můžete vmíchat polevu na dort stojanový mixér.
Poleva je vyrobena z másla, cukru, soli, vajec, vanilky, kukuřičného sirupu a mouky. Spousta lidí soudí o kukuřičném sirupu, ale tohle není ta látka s vysokým obsahem fruktózy a je důležité, aby váš máslový koláč získal mazlavou texturu, která mu dává jeho jméno.
Ve videu Stewart také dělá něco, co nám trochu vyrazilo dech. Zapékací mísu vymaže máslem a vyloží ji pergamenem, ale aby se pergamen nesroloval, než přidá těsto, použije dva klipy na pojivo
k upnutí okrajů pergamenu ke stranám misky. To drží vše na svém místě, když plní misku těstem a polevou.
Podle Stewarta bude mít po dokončení zlatohnědý vršek, ale nebude umístěn uprostřed. Dort bude při pečení stoupat a klesat, což mu dodává bublinkový a nerovnoměrný vzhled, ale to je jen část kouzla. Jakmile dort vychladne, Stewart jej popráší cukrářským cukrem a výsledkem je dort, který je „navrchu křupavý, zespod měkký a mazlavý. uprostřed." Přidejte trochu letního ovoce na ozdobu a budete mít jedinečný dezert pro všechny vaše pikniky, grilování a polévky. sezóna.
Hledáte další letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Sledujte: Grilovaná pizza s 5 ingrediencemi, která je snazší než si objednat jídlo s sebou
