Jasně, zmrzlina po večeři je v létě lahodná pochoutka. Ale na skvělém dezertu je něco, co není zmrzlina, díky které je svačina po večeři mnohem chutnější.
Martha Stewart má „elegantní“ alternativu ke klasickému vanilkovému servírování. je to ona bazalkovo-jogurtová panna cotta s grapefruitovým gelem. Dokonce zvuky elegantní!
„Přirozeně bez lepku a nepečené, považujte tyto růžové panna cotty za elegantní verzi parfaitu z ovoce a jogurtu,“ píše se na oficiální stránce Instagramu Martha Stewart. „Nejprve se grapefruitové gelée (myslím, že luxusní francouzské želé) ochladí, dokud částečně neztuhne, pak Nalije se jogurt s bazalkou, který umožňuje dvěma prvkům vytvořit krásné abstraktní spirály s jedním další. Navrch položte pár grapefruitových supremitů a dochuťte nádechem křupavé mořské soli a na vaše hosty čeká sladké překvapení.“
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Martha Stewart (@marthastewart)
Nemusí to znít jako nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, abyste obsluhovali hosty na zahradní párty. Ale navzdory svému názvu je Stewartova grapefruitová panna cotta klamně jednoduchá. Vše, co potřebujete, je plnotučné mléko, čerstvá bazalka, želatina, bílý jogurt (ne řecký), med a čerstvá grapefruitová šťáva. V několika rychlých krocích se tento ultimátní letní dezert spojí a vytvoří bylinkový, a přesto sladký chuťový profil, který jistě zapůsobí na každého hosta.
Část, která by se nám mohla líbit nejvíc (samozřejmě kromě sladké a osvěžující chuti), je ta protože tento recept nevyžaduje žádné pečení, vaše kuchyně zůstane chladná i v tom nejteplejším létě dní.
Vaši hosté se budou cítit jako na dovolené (a vy také!).
