Nikdy nezapomenu na den, kdy jsem si uvědomil, že moje dcera má a pravá alergie na kešu. Další z mých dětí, které je bez mléka, se rozhodl udělat rajčatovou polévku. Recept vyžadoval mléčné mléko pro vytvoření krémovitosti, a tak jsme zkoumali náhražky. Rozhodli jsme se pro kešu mléko, které by mělo podobnou konzistenci.
Při obědě jsme dvě moje děti a já ochutnali polévku. Během půl hodiny měla moje mladší dcera vyrážku a silný průjem. jaká byla dohoda? Uvědomil jsem si, že se něco děje, ale dal jsem si dvě a dvě dohromady až o několik týdnů později, když jsme cestovali do Chicaga. Vytáhla jsem jednotlivé balíčky pistácií pro děti, aby je svačily v autě. Moje dcera pár snědla a pak tvrdila, že ji bolí břicho, zbytek odmítla. Rychlé vyhledávání na internetu mi řeklo, že děti, které jsou alergický na kešu jsou také pravděpodobně alergičtí na pistácie.
Přestože počáteční reakce mé dcery nebyly život ohrožující, návštěva alergologa odhalila, že následné reakce mohou být horší. Bylo nám předepsáno nouzové pero na alergii a bylo nám řečeno, abychom ho nosili stále s sebou. Potřebovali jsme také číst etikety každé jednotlivé věci, kterou jedla, a ujistit se, že nedostala ani špetku kešu, pistácií a pravděpodobně dalších ořechů. U dcery jsme také nechali udělat alergii, což potvrdilo naše podezření.
Stydím se říct, že jsem koulel očima nad rodiči, kteří tvrdili, že jejich děti ano alergie na jídlo. Vždy se zdálo, že tvrdili, že jejich děti potřebují výjimky, o kterých nyní vím, že jsou to lékařsky nezbytné ubytování. Vždy se našlo jedno dítě, které nemohlo mít konkrétní jídlo, takže zbytek skupiny musel být extra opatrný. Cítil jsem, že tito rodiče jsou přehnaní. Tedy do té doby, než jsem se stal jedním z nich.
Je snadné povzdechnout si na ostatní, když nemáte ponětí o závažnosti toho, čemu jejich dítě čelí. Skutečná potravinová alergie může být život ohrožující. Rychle jsme se to naučili během četných schůzek naší dcery a pokaždé, když jsme museli vyzvednout dvě nová pohotovostní pera z lékárny.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Rachel Garlinghouse: adopce🤎🤍rakovina prsu🎀 (@whitesugarbrownsugar)
Normální pochůzky – jako v bance – se staly potenciálně nebezpečnými. Bankovní pokladní, stejně jako zaměstnanci mnoha zařízení (dokonce i lékařských ordinací), často dětem nabízejí sladkosti. Vycvičili jsme naši dceru na začátku její alergické cesty, aby odpověděla: „Ne, děkuji“ každé osobě, která jí nabídla jídlo.
Byly také doby, kdy naše dítě nebylo s námi, například dva dny v týdnu chodila v neděli ráno do školky nebo do dětského kostela. Pokaždé, když jsme naši dceru předali do péče někoho jiného, museli jsme jim připomenout, že má alergii na ořechy. Za žádných okolností nemohli nabídnout naší dceři svačinu toho dne.
Většina lidí neví, jak zkontrolovat etiketu potraviny, aby se ujistila, že je potravina bezpečná. Jiní nechápou rozdíl mezi arašídy a stromovými ořechy, jako jsou mandle a kešu. Existuje také nebezpečí křížové reaktivity a křížové kontaminace. Mnoho a mnoho potravin se vyrábí ve stejných továrnách, které zpracovávají stromové ořechy – tedy i potraviny, které ve skutečnosti nezpracovávají obsahovat stromové ořechy mohou být kontaminovány, což představuje nebezpečí pro dítě, které je alergické.
Jíst v restauraci nebo jídlo s sebou bylo téměř nemožné. Museli jsme prozkoumat každé jednotlivé zařízení, včetně toho, jaké ingredience používají. Obvykle jsme skončili tak, že jsme doma připravovali jídlo pro naši dceru a pak jsme dostali jídlo z restaurace pro nás ostatní. Nebyli jsme ochotni riskovat, že vezmeme naše dítě na pohotovost, zvláště ne během pandemie.
Lituji každé negativní myšlenky, kterou jsem měl vůči rodičům dětí s potravinovými alergiemi. Byl jsem soudný a chladný. Rodičovství dítěte s potravinovou alergií zcela změní život všem v domácnosti a vytváří spoustu (založených) obav, když se odváží ven. Události, které mají být zábavné, jako narozeninová oslava, představují nebezpečí pro dítě s vážnou potravinovou alergií.
Realita je taková, že rodiče dětí s potravinovými alergiemi nemohou být příliš opatrní a ochranitelští. Vystavení alergenu může způsobit, že dítě vážně onemocní – dokonce zemře. Jako rodiče je naším úkolem zajistit blaho našeho dítěte, včetně jeho fyzické bezpečnosti. Musíme být hyper ostražití.
Nedávno jsme nechali naši dceru znovu otestovat a dělali to, čemu se říká potravinová výzva. Během několika hodin sní malý kousek másla ze stromových ořechů, zatímco ji lékař bedlivě sleduje, zda nezareaguje. ukázalo se, že je jednou z těch pacientů, kteří přerostli svou potravinovou alergii. Už žádné nouzové ohrádky, prověřování etiket na potravinách a průzkum restaurací. Jsme za tuto změnu vděční – ale mezitím jsme se naučili důležitou lekci.
Je snadné soudit alergické rodiče, když nejste součástí jejich skupiny – ať už je tato skupina jakákoli. Udělal jsem předpoklady, které byly zcela mimo mísu, něco, na co nejsem hrdý. Empatie a ochota učit se jdou daleko a mohou mít velký vliv na navazování nových přátel, ale také na bezpečnost dítěte, pokud jde o potravinové alergie.
