Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Existuje několik pochutin z našeho dětství, na které prostě nedáme dopustit. Velká mísa sladkých cereálií jako pozdní noční pochoutka se vždy hodí, nic se nevyrovná teplému nakrájet a upéct čokoládovou sušenku přímo z trouby a ani nás nezačínejte s potěšením z toustového pečiva. Ale to jsou jen svačiny, které děláme pro sebe, ne něco, co bychom udělali pro dav. Pokud bychom opravdu chtěli přinést lahodnou nostalgii pro skupinu, víme přesně, na koho bychom se obrátili: Marth Stewart. Právě sdílela recept na plátkový koláč, který vypadá a chutná jako toustovač, který je celý dospělý, včetně zvlněná kůrka pečiva, lahodná poleva a sezónní ovocná náplň, kterou si můžete obměňovat podle svého chutě.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart používá kuchyňský robot, aby v ní udělal většinu těžkých břemen Recept na koláč s dvojitou kůrkou. Těsto je zaděláno kuchyňský robot,
který spojuje ingredience, aniž by se vytvářel nadbytek lepku nebo se rozpouštěl studený tuk v těstě, což mu pomáhá stát se křehkým a šupinatým při pečení. Používání je také mnohem jednodušší kuchyňský robot
než zkusit použít metodu dvou vidliček nebo staromódní vykrajovátka na pečivo.
Co se týče náplně, jednodušší už to být nemůže. Jsou dvě cesty, kterými se můžete vydat. Stewart plní své pečivo domácími čerstvý a sušený broskvový džem, což nepochybně zní naprosto lahodně. Můžete tedy použít její recept nebo připravit várku džemu s vaším oblíbeným letním ovocem a použít ho jako náplň do pečiva.
Nebo… jako náplň můžete použít předem připravený vysoce kvalitní džem. Pokud chcete být super, vezměte si sklenici z místního farmářského trhu nebo gurmánského obchodu. Nebo se můžete rozhodnout pro cenově dostupný luxus, např sklenice Bonne Maman.
Mají tolik lahodných příchutí, ze kterých si můžete vybrat, a skutečně dokážou tento obří toustový koláč inspirovaný pečivem přenést do jakéhokoli směru chuti, který si přejete. nemůžete udělat chybu klasická jahoda,
díky čemuž bude opravdu chutnat jako svačina z dětství, po které jsme tak nostalgičtí.
Jsme také velkými fanoušky Tiptree’s Peach Conserve,
který by se chutí přiblížil Stewartově domácí marmeládě.
Jakmile je těsto naplněné a zmačkané, máte téměř hotovo. Plátkový koláč pečte asi 45 minut, a až vychladne, potřete ho hustou polevou. Jakmile je ztuhnuto – chcete, aby měl vrchní vrstvu klasickou tvrdou praskavou texturu – je čas krájet a podávat.
Toto pečivo je vynikající jako dezert s vanilkovou zmrzlinou nebo jako sladká pochoutka na brunch s kávou a přílohou čerstvého ovoce. Je to to nejlepší z dětství a dospělosti, vše provedeno způsobem, který se zdá být schopen zorganizovat pouze Martha Stewart.
Než odejdete, zkontrolujte naše prezentace níže:
Sledujte: Vyzkoušeli jsme Overnight Mac & Cheese Iny Garten a úplně jsme pochopili, proč to rozbilo internet
