Prázdniny znamenají skořice rohlíky k snídani v mnoha rodinách, včetně mé. Sladká vůně linoucí se z trouby naplní celou kuchyni svátečním pocitem. Nemluvě o tom, že příprava a úklid je snadná – nutnost, když později připravujete velké jídlo a/nebo pořádáte rodinnou oslavu. Giada de Laurentiismá rád skořicové rohlíky na velikonoční ráno také – ale ty její jsou pikantní a citrusové, aby byl jedinečný způsob, jak začít vaši dovolenou.
11. dubna vyhrál cenu Emmy italský americký kuchař zveřejnila obrázek svých skořicových rolí, které jsou zalité sladkou bílou polevou. (Už mi stékají z úst!) Napsala to: „Tyto kořeněné a citrusové skořicové rolky jsou od Giadadelaurentiis na Pane Di Pasqua, sladkém chlebu pro velikonoční oslavu z Itálie.“
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Pane Di Pasqua znamená velikonoční chléb a je to perfektní pochoutka pro váš sváteční brunch tuto neděli. Na těsto budete potřebovat suché droždí, mouku, mletý anýz, cukr, máslo, žloutky, vanilkový extrakt a další. Náplň vyžaduje světle hnědý cukr, citronovou kůru, pomerančovou kůru, mletý anýz, skořici a další přísady. A poleva je vyrobena z moučkového cukru a čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
Chcete-li připravit tuto snídani, začněte s těstem. V jedné míse smíchejte suché ingredience a v druhé prošlehejte tekuté ingredience. Poté přidejte mokré přísady a aktivní droždí k suchým přísadám a několik minut míchejte. Poté musí sedět na pultu asi jednu hodinu. Poté těsto rozválíme a potřeme máslem a směsí hnědého cukru, citronové a pomerančové kůry a dalších přísad.
Polen nakrájejte na dvoupalcové válečky a vložte do skleněné zapékací mísy o rozměrech 13x9. Před pečením byste je měli nechat asi 30 minut odležet. Vytáhněte je z trouby a potřete je domácí polevou. Podávejte s kávou a užívejte si! Celková doba přípravy, doba nečinnosti a doba vaření tohoto receptu jsou tři hodiny, ale vyplatí se počkat, protože jsou vynikající!
Získejte úplný recept na italské skořicové rolky de Laurentiis tady.
Uspokojte svou chuť na sladké dalšími skvělými Costco pekařské předměty vidět v galerii níže.
