Co je k večeři? Nyní, když polévková sezóna skončila a večery jsou stále příliš chladné na grilování na zahradě, existuje jen jedno řešení: krémová, sýrová těstoviny! Giada de Laurentiis se právě podělila o dokonalý recept na jarní těstoviny, a budete to chtít dělat znovu a znovu.
Italsko-americký šéfkuchař oceněný Emmy se o ni podělil Aglio E Olio s hráškem a prosciuttem recept na ni Giadzy Instagram 10. dubna spolu s obrázkem živého jídla.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
„Aglio e Olio s hráškem @giadadelaurentiis je ódou na jejího Nonno Dino – tohle bylo oblíbené jídlo, které vždycky připravoval na dovolené na Capri.“
Aglio e olio znamená olivový olej a česnek, něco, co její Nonno Dino vždy používal se svými těstovinami. Tento recept slouží šesti lidem a jeho příprava trvá pouze 25 minut – včetně času na přípravu!
Ingredience pro toto úžasné
jaro Mezi těstoviny patří olivový olej, prosciutto, česnek, hrášek, těstoviny fusilli lunghi nebo cavatappi, parmezán a další. Pro jeho přípravu rozehřejte olej na velké pánvi a poté opečte nakrájený prosciutto. Když je křupavá a dozlatova, vyjměte ji a přidejte česnek, hrášek a další přísady do pánve. Odtud uvařte těstoviny a poté je přidejte na pánev. Udělejte omáčku krémovou smícháním vody z těstovin a parmazánu.Toto teplé jídlo podávejte s křupavým prosciuttem a doplňte ho parmazánem a kápněte olivovým olejem.
Po našlehání vyndejte na verandu mísu s pářící se vodou a vychutnejte si to s osvěžující sklenkou svěžího bílého vína. Zní to jako čisté nebe!
Získejte úplný recept Aglio e Olio s hráškem a prosciuttem od de Laurentiis na jejích webových stránkách.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii níže:
