Těstoviny zapečené se sýrem, těstoviny házené s krevetami, těstoviny podávané s masovými kuličkami – to vše je tak dobré. Pokud chcete být letos na jaře v máslovém sacharidovém nebi, musíte vyzkoušet recept na těstoviny, který Giada de Laurentiis právě zveřejněno. Jeho hlavní složkou je něco, co jste pravděpodobně nikdy předtím s nudlemi nejedli, a díky tomu budou chutnat tak sladce a ovocně!
Její recept na těstoviny je rekreací slavných těstovin podávaných v Trattoria 4 Leoni ve Florencii v Itálii, které se připravují z hrušek. De Laurentiis zveřejnil obrázek tohoto sýrového jídla na Instagramu 3. dubna a vypadá to božsky.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
„Tak často sníme o hruškových těstovinách z Trattoria 4Leoni ve Florencii, že jsme se rozhodli je vyrobit sami,“ popsala fotografii. "Klepněte na odkaz profilu pro naše hruškovo-sýrové fiocchetti s chřestovou smetanovou omáčkou!"
Recept, který je k dispozici na Giadzy,doporučuje použít k formování nudlí fiocchetti čerstvé těsto na těstoviny Giada. Naštěstí tvarování těstovin nevyžaduje žádné speciální nástroje. Jednoduše těsto rozválejte a pomocí vykrajovátka na cukroví nebo okraje sklenice vykrajujte kolečka. Poté pomocí prstů potřete těsto a po přidání náplně jej sevřete.
Náplň pro tento recept na těstoviny zahrnuje sýr ricotta, Pecorino Romano, sýr Parmigiano Reggiano, jednu velkou hrušku a další. Po sestavení fiocchetti s náplní uvnitř je uvařte a vložte do krému omáčka, která se mimo jiné vyrábí z másla, mouky, plnotučného mléka, strouhaného muškátového oříšku a tenkého chřestu přísad. Když je hotovo, posypte čerstvou bazalkou a parmazánem. Podávejte s vínem a pochutnejte si!
Přečtěte si recept na Fiocchetti s hruškami a sýrem de Laurentiis tady.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii níže:
