Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na našem webu, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Když se učíte vařit, je toho hodně, co musíte sledovat. nechcete své maso se má převařit, ale také nechcete, aby byla nedopečená. Těstoviny by měly být al dente, ale ne křupavé, a to rozhodně ne příliš měkké; zelenina musí být nakrájena na stejnou velikost, aby se uvařila za stejnou dobu (dobrý nůž pomáhá toto); a vaše jídlo musí být správně ochuceno. Zdá se, že s posledním z nich je nejtěžší se zorientovat, protože chuť koření je subjektivní, ale také protože existuje způsob, jak dochucovat vaše jídlo tak, aby chutnalo po celém těle, nebylo ostré, slané nebo nevýrazné bez příchuti. Díkybohu, Rachael Ray, někdo, od koho se generace lidí naučila vařit domácí jídla, jen sdílený její nejlepší tip na důkladné dochucení jídla.
@rachaelray 20sekundový návod 🤓: Jak, kde + Kdy ochutit jakékoli jídlo! #fyp#Pojďme vařit#tiptok#foryoupage#vaření#recept#learnontiktok#učte se ode mě♬ originální zvuk – Rachael Ray
Rachael Ray ví něco o vaření. je napsaná více než 25 kuchařeka vaří v televizi déle, než si většina z nás pamatuje. Ray se specializuje na recepty pro domácí kuchaře, což znamená, že nepotřebujete kulinářské vzdělání a spoustu luxusního vybavení dělat její recepty, a proto je její rozumné rady ohledně koření tak snadné implementovat do vašeho vlastního kuchyně.
Podle Raye je klíčem ke správnému ochucení jídla kořenit za pochodu. V Video TikTok napsala, jak říká, „vše, čeho se dotknete, by mělo mít chuť, ať už se jedná o koření sůl a pepř, aromatické látky nebo bylinky, ale celkově „při každém vaření vrstvíme chuť“.
Kořením jídla tímto způsobem zajistíte, že každé sousto bude mít chuť. Když koření přidáte až na konci, opravdu nenaplní ingredience tak, jako když je navrstvíte. Pokud například uděláte kuřecí pokrm, kde se kuře vaří v tekutině, ale kuře nebo tekutinu nekořeníte až do konce, skončíte jen se slaným vývarem a nevýrazným kuřetem. Lepší metodou je okořenit kuře, poté okořenit vývar, přidat sůl a aromatické látky. Na konci vaření pak můžete pokrm ochutnat a upravit chutě a přidat ingredience jako čerstvé bylinky a citronovou šťávu, které by ztratily punc, kdyby se vařily příliš dlouho.
Zní to jednoduše a skutečně to tak je. Pokud jste někdy strávili spoustu času vařením, jen aby konečný výsledek byl „meh“, může být na vině nedochucení ve vrstvách. Nechte na Rachael Ray, aby nám poskytla selskou kuchařskou radu, kterou jsme potřebovali k vyřešení problému.
Než odejdete, zkontrolujte Jednoduché recepty na týdenní večeři Iny Garten níže:
Sledujte: Grilovaná pizza s 5 ingrediencemi, která je snazší než si objednat jídlo s sebou
