Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Někomu by coleslaw mohl připadat vyloženě letní jídlo, ale někdy nám ve skutečnosti chutná víc v zimě. Je to proto, že jídlo, které jíme v tomto ročním období, bývá tak bohaté. Dlouho vařené dušené maso a nízké a pomalé dušení mají hlubokou, uklidňující chuť, ale mohou být trochu těžké. Snoubení pečeně s coleslawem může znít divně, ale věřte nám, když říkáme, že to pomáhá vyvážit jídlo, stejně jako salát nebo příloha kimchi nebo kysaného zelí. Takže když jsme to viděli Padma Lakshmi sdílela svůj recept na a pikantní, křupavý chipotle coleslaw, věděli jsme, že je to perfektní příloha k našim oblíbeným zimním jídlům.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Padmou Lakshmi (@padmalakshmi)
Lakshmi je samozřejmě hvězda jídla. Je moderátorkou své vlastní show,
Ochutnejte národa je také hostitelkou Bravo's Nejlepší kuchařa také jako autor kuchařky, Chutný koláč horký a sladký: Svět receptů na každý den. Dá se říci, že ví něco o dobrém stravování. Lakshmi často sdílí recepty na sociálních sítích, jako je její slavná jogurtová rýže, a tento salát coleslaw má předpoklady pro další hit.Základem salátu coleslaw je směs strouhané mrkve a krouhaného červeného zelí. Lakshmi také přidává jedno jablko granny smith nakrájené na tyčinky pokapané limetkovou šťávou, což dodává pokrmu příjemnou sladkou chuť, která pomáhá vyvážit pikantnost pokrmu.
Coleslaw dresink je kombinací majonézy a jogurtu z plnotučného mléka, který je bohatý a pikantní, ale také lehčí než rovný majonézový dresink.
Pikantní kopa pochází z chipotles v adobo, uzené jalapeños v pikantní omáčce. Ujistěte se, že chipotles nasekáte najemno, až z nich vznikne téměř pasta, aby se spolu s adobo hladce spojily se salátem coleslaw. Přidejte chipotles do adobo, poté posypte trochou soli a pepře.
V neposlední řadě Lakshmi zdobí zelný salát několika natrhanými lístky čerstvé máty, což dodává salátu nádhernou voňavou bylinkovou notu. Můžete také přidat kapku limetkové šťávy, pokud chcete, aby to bylo trochu pikantnější.
Lakshmi doporučuje podávat svůj pikantní chipotle slaw s tacos, smaženým kuřetem nebo grilovaným steakem a my myslím, že by to bylo také božské podávané s chilli, pečenou vepřovou panenkou nebo dokonce kořeněnou hovězí pečínkou, také.
Možná není léto, ale když je venku zima, potřebujeme tyto světlé, svěží chutě více než kdy jindy.
Než odejdete, zkontrolujte naše prezentace níže:
Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagnové rolky Giada De Laurentiis
