Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na našem webu, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Může být neuvěřitelně těžké vymyslet chutné nápady na večeři noc co noc, zvláště pokud se chcete stále cítit vzrušeně z večeře, spíše než se spoléhat na stále stejné staré recepty. Ale Rachael Ray (jehož nejnovější kuchařka byl vydán minulý měsíc) to nějak dělá. Sdílela jedinečné nápady na týdenní večeři tak dlouho, jak si pamatujeme, a nic nenasvědčuje tomu, že by v brzké době přestala. Ray jen sdílela svůj recept na týdenní omáčku z bílého ragu na TikTok, a přestože jsme o existenci bílého ragu nikdy ani neuvažovali, teď, když o něm víme, je to jediné jídlo, na které můžeme myslet.
@rachaelrayBílé ragú je to pravé ragú pro dnešní večer ragú 🙃🍝 ##fyp##tiptok##Pojďme vařit##learnontiktok##vaření##jak##pro vaši stránku##dawndishsoap♬ originální zvuk – Rachael Ray
Tradiční červené ragú a
ragu alla bolognese může trvat celý den, v závislosti na tom, jak přísná je vaše Nonna. Ale jako vždy, Ray našel způsob, jak zkrátit proces a přitom stále dodávat skvělou chuť.Zelenina, která tvoří základ její omáčky, je velmi jemně nakrájený fenykl, cibule a celer spolu s nastrouhanou mrkví. Zelenina se orestuje na másle a olivovém oleji a dochutí solí, fenyklový pyla bílý pepř. Poté se do pánve přidá mleté kuře z bílého masa spolu s trochou nastrouhaného česneku a čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem, než se pánev polije bílým vínem.
K přípravě omáčky jednoduše odeberete trochu škrobové vody z hrnce na vaření těstovin a přidáte ji do směsi ragu spolu s nastrouhaným Parmigiano Reggiano. Důkladně promíchejte s uvařenými těstovinami, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezemulguje – měla by přilnout k vašim těstovinovým nudlím (Ray se rozhodl pro široké tagliatelle).
Je to uklidňující, vydatná těstovinová večeře, ale je o něco lehčí než tradiční hovězí ragu. Sladká chuť fenyklu prostupuje pokrm a posypání nasekanou petrželkou navrch udržuje věci čerstvé.
Spárujte s křupavým toustovým chlebem, abyste mohli nabrat jakékoli bílé ragu, které vám zbylo v misce, a máte další bezchybný nápad na týdenní večeři od Rachael Ray.
Než odejdete, zkontrolujte Jednoduché recepty na týdenní večeři Iny Garten níže:
Sledujte: Vyzkoušeli jsme Overnight Mac & Cheese Iny Garten a úplně jsme pochopili, proč to rozbilo internet
