Wolfgang Puck se právě podělil o svou oblíbenou čokoládu se světem – SheKnows

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Když nám slavní kuchaři vyprávějí o svých oblíbených věcech, nasloucháme. Ina Garten se svými doporučeními na opravdu dobrou vanilku (Nielsen-Massey, samozřejmě) a nadčasová smaltovaná litina (dobrý den, Le Creuset) nás nikdy nevedlo špatně a Gordon Ramsay to podporuje nepřilnavé pánve HexClad je podle nás v podstatě stejně dobrý jako zlato. Takže když legendární šéfkuchař a restauratér Wolfgang Puck sdílel své oblíbené čokoláda značka v nedávném TikToku, věděli jsme, že si ho musíme udělat na dovolenou pečení sezóna.

Související příběh. Kakaové sušenky Marthy Stewart jsou tak dobré, že je nebudete chtít vyměnit

@wolfgangpuckZásoba na týden ##guittardová čokoláda♬ Kancelář – dělení slov

Dotyčná čokoláda? gigantický, 10librová tabulka čokolády Guittard, o kterém Puck vtipně říká, že mu vydrží týden. Ano, takto velké tyče můžete získat na Amazonu, ale pokud nechcete použít své „velké kladivo“ k jeho rozbití, jako je samozvaný „Wolfgang Wonka“, můžete je najít i v menším množství.

Puck říká, že používá 87% kakaovou tyčinku, ale čokoládu Guittard s tímto procentem jsme na Amazonu ani na Guittardově webu nenašli. Místo toho tohle 4 balení tyčinek na pečení hořkosladké čokolády 70% kakaa je náš nejlepší výběr. Má stejně intenzivní kakaovou chuť s vyšším procentem, ale s přidanou lehkou sladkostí, díky které se dobře hodí k pečivu, jako jsou sušenky.

Mnoho kuchařů doporučuje používat nasekané čokoládové tyčinky do sušenek a jiného pečiva spíše než čokoládové lupínky, které jsou navrženy tak, aby držely tvar i po zahřátí. Na druhou stranu nasekaná čokoláda se snadněji rozpouští a dodává sušenkám, sušenkám a dalším extra chuť kakaa.

Jak již bylo řečeno, pokud hledáte snadné, pak máte štěstí. Puckova oblíbená značka čokolády také prodává čokoládové lupínky, který můžete získat na Amazonu a pravděpodobně jej najdete i ve vašem místním dobře zásobeném obchodě s potravinami.

Nyní, když je vaše pečicí skříň plná jemné čokolády, na co ještě čekáte? Je čas začít vařit.

Než vyrazíte, prohlédněte si galerii níže:

Sledujte: Mátová kůra je dokonalý sváteční dárek, který si můžete vyrobit přímo doma