Tento hack na zmrazení chleba Ina Garten vám může ušetřit peníze – ona to ví

Milujeme chleba. bagety, roztahovací chléb, venkovské chleby, kynuté koule, vzpomenete si. Ale je tu jeden problém, se kterým se setkáváme tragicky pravidelně: chléb se rychle kazí, někdy dřív, než ho stihneme sníst. Pokud máte malou domácnost nebo jen nejíte chléb tak často, může být těžké dojíst celý bochník, než zplesniví nebo ztuchne. Ale Ina Garten, kuchařská superstar a autor Moderní komfortní jídlo: Kuchařka Barefoot Contessa, má řešení a nemůžeme uvěřit, že nás to nikdy předtím nenapadlo.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela recept na domácí brusinkovou omáčku, která je ideální pro začátečníky

Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Ina Garten (@inagarten)

V minulosti, když jsme chléb zmrazovali, aby vydržel o něco déle, prostě jsme celý bochník nacpali do igelitového sáčku, strčili do mrazáku a doufali v to nejlepší. O několik dní nebo týdnů (nebo ano, měsíců) později bochník vytáhneme, necháme rozmrazit a pak se znovu spustí cyklus „můžeme dojíst tento chléb, než se pokazí“.

Gartenův hack? Řekla Jídlo a víno že bochník před zmrazením nakrájí na silné klíny. Použití nůž na chleba abyste získali rovnoměrné plátky, pak zmrazte. Tímto způsobem, když máte chuť na chleba, můžete podle potřeby vytáhnout kousek z mrazáku a nechat ho přes noc rozmrazit v lednici. Můžete také jen strčit kousek do trouby při nízké teplotě, kde se rozmrazí a uvaří s křupavým zevnějškem zároveň.

Zabalte svůj chléb do mrazicího sáčku na zip, a silikonový sáček do mrazáku, nebo vrstvu plastového obalu následovanou vrstvou fólie, aby se zabránilo spálení mrazem, a zkuste si to užít do měsíce nebo dvou, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Tím, že si chleba předem nakrájíte na velké kousky nebo klínky a poté je zmrazíte, ušetříte si opakování agónie, když čelíte celému bochníku chleba, o kterém víte, že se pokazí, když ho vytáhnete z mrazák. Místo toho máte na večeři tak akorát, nebo si to v příštích několika dnech vychutnáte jako toasty nebo si k obědu sníte trochu sýra, zatímco budete předstírat, že jste hobit.

Než odejdete, zkontrolujte Nejlepší recepty na zahradní večeři níže:

Sledujte: Snažili jsme se Ina Garten's Overnight Mac & Cheese a úplně jsme pochopili, proč to rozbilo internet