Kuskus z cizrny z papriky - SheKnows

instagram viewer

Barevné, vyvážené veganské jídlo, tato chutná kombinace jemných dušených paprik, cizrny a celozrnného kuskusu je snadná veganská večeře, kterou si můžete dát dohromady.

martha stewartová
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat

Kuřecí kuskus s paprikou

Slouží 6

Složení:

    • 2 lžíce olivového oleje
    • 3 malé papriky (červená, žlutá a zelená), jádřince, nakrájené na kousky
    • 1/2 šálku mleté ​​cibule
    • 1-1/2 čajové lžičky mletého kmínu
    • 1/2 lžičky mletého koriandru
    • Štipka mletého kardamomu
    • 1 šálek zeleninového vývaru
    • 1 šálek celozrnného kuskusu
    • 1 (15 uncí) může cizrna, opláchnutá, vyčerpaná
    • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
    • 3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Pokyny:

1. Ve velké pánvi na středně vysoké teplotě zahřejte olej. Přidejte papriku a cibuli a za častého míchání vařte, dokud není cibule průsvitná a papriky měkké.

2. Vmíchejte kmín, koriandr a koriandr a stáhněte z ohně.

3. Mezitím zahřejte vývar ve středním hrnci na silném ohni až do varu. Vmíchejte kuskus, přikryjte pánev a stáhněte z ohně.

click fraud protection

4. Do směsi pepře vmíchejte cizrnu. Chmýří kuskus a vmíchejte do směsi papriky.

5. Dochutíme solí, pepřem a ozdobíme koriandrem.

Chutnější veganské recepty
Veganské ryby a hranolky
Pikantní veganská „hřebenatková“ roláda

Veganský květák trhaný