Tento pikantní koktejl, vytvořený v Calgary, Alberta, se stal kanadskou klasikou! Přečtěte si o chutných variantách jedné z oblíbených Kanady koktejly.
Zkuste Caesara!
Bloody Caesar (nebo prostě Caesar) je bezpochyby lahodný nápoj! The CBC novinky nabízel jako oblíbený kanadský koktejl v roce 2009 a zdá se, že je stejně populární i dnes. Hospody a restaurace v celé zemi přijaly tento živý koktejl a není neobvyklé, že se jako hlavní funkce víkendového pití objeví „Caesar Saturdays“ nebo „Caesar Sunday“. Zde jsou čtyři recepty, které můžete vyzkoušet.
Klasický Bloody Caesar
Velikost porce 1
Složení:
- Celerová sůl na okraj
- 1 klín vápna
- 1-1/2 unce vodky
- 4 unce Clamato džus
- 2 pomlčky worcesterská omáčka
- 2 nebo více pomlček (podle chuti) Tabasco omáčka
- Pomlčka celeru nebo košer soli
- Dash čerstvě mletého pepře
- Stonek celeru na ozdobu
Pokyny:
- Nalijte sklenici highball nebo chladnější s vápnem a poté celerovou solí.
- Přidejte do sklenice vodku a šťávu z Clamato. Vmíchejte worcesterskou omáčku, tabasco, sůl a pepř.
- Naplňte sklenici ledem.
- Ozdobte stonkem řapíkatého celeru a limetky.
Srst psa Caesara
Velikost porce 1
Složení:
- Koření z Montrealu na steak
- 1 klín vápna
- 2 unce vodky
- 4 unce Clamato (nebo extra pikantní Clamato)
- 3 pomlčky worcesterská omáčka
- 4 pomlčky Tabasco omáčka
- Kosher sůl podle chuti
- Čerstvě mletý pepř
- 2 nakládané papriky pepperoncini na ozdobu
Pokyny:
- Dolijte koktejl nebo chladnější sklenici s limetkou a steakovým kořením.
- Nalijte vodku, Clamato džus a koření. Promíchejte a spojte.
- Sklenici naplňte ledem a ozdobte paprikou a limetkovým klínem. Pro extra chuť přidejte kapku šťávy z pepperoncini a dobře promíchejte.
Mexický Caesar
Velikost porce 1
Složení:
- Košer nebo mořská sůl
- 3 klínky vápna
- 2 unce tequily
- 4 unce Clamato džus
- 2 pomlčky pálivé omáčky ve stylu Louisiany
- 3 pomlčky worcesterská omáčka
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Pokyny:
- Do limetkové a mořské soli nalijte chladič nebo půllitr.
- Přidejte tequilu, šťávu z Clamato, pálivou omáčku a worcesterskou omáčku a promíchejte.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Stiskněte šťávu ze tří kousků limetky a poté přidejte klínky do nápoje.
- Přidejte led a podávejte.
Mořské plody Caesar
Velikost porce 1
Složení:
- Mořská sůl a celerová sůl
- 1 plátek citronu
- 1-1/2 unce vodky
- 4 unce Clamato džus
- 2 pomlčky pálivá omáčka
- 1–2 čajové lžičky koktejlové omáčky (podle potřeby)
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- 3 velké vařené a očištěné krevety nebo krevety
Pokyny:
- Chladicí nebo půllitrovou sklenici opepřete citronem a směsí celeru a mořské soli.
- Přidejte vodku, šťávu z Clamato, horkou omáčku, koktejlovou omáčku, sůl a pepř a dobře promíchejte.
- Naplňte sklenici ledem.
- Krevety nebo krevety navlékněte na bambusovou špejli nebo velké koktejlové párátko.
- Přidejte do sklenice a ozdobte kouskem citronu.
Jarní popíjení: nápady na koktejly
Džbán na terase: Koktejly, které slouží davu
5 nápadů na ovocný letní koktejl
