"Je čas, aby se děti vrátily do školy a aby se znovu rozběhla rutina po obědě," říká Jamie Oliver ve svém posledním příspěvku na Instagramu. Není to pravda! Pokusit se zabalit zdravé obědy pět dní v týdnu, aniž by to omrzelo chuťové buňky našich dětí, je skutečnou výzvou. Naštěstí Oliver obdarovává rodiče několika novými recepty na, jak tomu říká, „skromný sendvič“.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Jamiem Oliverem (@jamieoliver)
"Pomůžu vám je udělat chutnější a výživnější," říká Oliver Instagram video. „Tyto náplně jsou super jednoduché na výrobu a pomůže vám to dostat více dobrých věcí do svých dětí.“ To zní skvěle!
První na řadě je sýrový sendvič, oblíbený u mnoha malých, ale Oliver zvyšuje chuť i živiny přidáním strouhaného zeleného jablka nebo hrušky. Zní to tak báječně! Jednoduše namažte celozrnný chléb světlou majonézou nebo jogurtem, posypte nastrouhaným čedarem (nebo jiným tvrdým sýrem) a poklaďte křupavým ovocem. Oliverův profi tip: Vymačkejte na jablko nebo hrušku trochu citronové šťávy, aby nezhnědly. Milujeme, jak tento sendvič vplíží trochu více ovoce do krabice na oběd, aniž by do něj vhodil jablko.
Dále nám Oliver ukazuje, jak připravit tuňákovou rolku, „což je skvělý způsob dostat tučné ryby do dětské stravy.“ To je důležité, protože ryby jako tuňák se mohou pochlubit spoustou omega-3 mastné kyseliny, které jsou klíčové pro optimální funkci těla a mozku — které potřebuje každé dítě během dlouhého školního dne. V receptu OIiver je konzervovaný tuňák smíchán s light majonézou a jogurtem a také se zeleninou, jako je cukrová kukuřice (konzervovaná nebo mražená), okurka, rajčata, červená paprika, řeřicha nebo hrášek. Opět vkrádání více živin! Podávejte tuňákovo-zeleninovou náplň mezi dvě poloviny celozrnné rolky a výsledný sammie je „výživný a plný chuti,“ říká Oliver.
Nakonec Oliver nabízí kuřecí zábal: „Je to skvělý způsob, jak spotřebovat všechny zbytky nedělní pečeně,“ říká. Lžíce jogurtu nebo světlé majonézy, nějaké pesto (bez ořechů) a křupavá zelenina, to vše se spojí s kuřetem a vytvoří lahodnou náplň. Na zeleninu můžete použít cokoli, co vaše dítě preferuje (nebo bude tolerovat), od drceného ledového salátu po strouhanou mrkev nebo nakrájená rajčata. Vše vložte do celozrnné tortilly nebo obalové skořápky a přidejte extra vlákninu.
Ach, díky, Jamie! Obsah na tři z pěti dnů obědové krabičky jsou zpracovány, a to je velká úleva, která usnadňuje školní dopoledne. Můžete nám pomoci dostat naše děti na autobusovou zastávku včas?
Najděte všechny tři Oliverovy školní oběd recepty na sendviče a nutriční informace tady.
Než odejdete, zkontrolujte Jednoduché recepty na týdenní večeři Iny Garten níže:
