Bezmasé pondělí: Čočkový a vegetariánský ovčák - SheKnows

U bezmasého pondělního jídla přináší pastýřský koláč na stůl srdce a plnou chuť. Čočka a zelenina ve směsi udržují věci zdravé a chutné!

Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku

Usnadněte si přípravu jídla v pondělí bez masa. Tento recept na čočkový a vegetariánský pastevecký koláč přináší pohodlí do vaší kuchyně, aniž by byla obětována srdečnost a bohaté chutě.

Až budete příště v obchodě s potravinami, podívejte se po čočkové konzervě. Je velmi snadné jednoduše otevřít plechovku a použít ji ve svých oblíbených receptech, jako je tento, zvláště když máte čas.

Další úspora času pro toto jídlo: instantní bramborová kaše (pokud chcete, můžete použít skutečnou nabídku). Jednou za čas je užitečné použít některá připravená jídla - zvláště pokud jde o hektické pondělí! Čočkový a vegetariánský pastevecký koláč je skvělé jídlo, které je zdravé a vydatné.

Čočkový a vegetariánský ovčák

Slouží 4

Složení:

• 3 porce instantní bramborové kaše, připravené
• 2 lžíce olivového oleje
click fraud protection
• 1/4 hrnku bílé cibule nakrájené na kostičky
• 1/4 šálku mrkve, nakrájené na tenké plátky
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/4 šálku nakrájených hub
• 1 velký stroužek česneku, mletý
• 1 lžíce čerstvého nasekaného tymiánu
• 1 lžíce rajčatové pasty
• 1–2 pomlčky worcesterské omáčky
• 1 šálek zeleninového vývaru
• 1/2 šálku bílého vína
• 1 (15 uncí) může čočka, vyčerpaná a opláchnutá
• 2-3 lžíce strouhaného parmezánu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
2. Instantní bramborovou kaši připravte podle pokynů na obalu a poté je dejte stranou.
3. Přidejte 2 lžíce olivového oleje do velké pánve na střední teplotu. Když je horký, přidejte cibuli, mrkev, sůl a pepř a vařte asi 4 minuty, nebo dokud zelenina nezačne měknout.
4. Vmíchejte houby, česnek, tymián a rajčatovou pastu. Vařte pár minut, poté přidejte worcesterskou omáčku, zeleninový vývar a bílé víno.
5. Směs přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a vaříme. Vmíchejte čočku a vařte další 3–4 minuty.
6. Směs přendejte do pekáče. Lžící rozetřete bramborovou kaši rovnoměrně na směs, v tenké vrstvě.
7. Parmezán posypeme bramborovou kaší.
8. Pečte asi 20 minut, nebo dokud směs neproběhne a brambory nezezlátnou.
9. Vyjměte z trouby a nechte misku několik minut odležet.
10. Podávejte horké v jednotlivých miskách.

Další recepty bezmasého pondělí

Salát z cizrny a černé čočky s feta
Salát z pečené řepy s vinaigretem z mandarinky a rozmarýnu
Pizza v mexickém stylu