Jak připravit zdravé a chutné těstovinové saláty - Strana 2 - SheKnows

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Salát z italských těstovin

Slouží 6

Složení:

• 2 šálky tepelně neupravených spirálových těstovin
• 150 g konzervovaného tuňáka
• 150 g sýra provolone, nakrájeného na kostičky
• 1 červená cibule, najemno nakrájená
• 1 rajče, naočkované a nakrájené
• 3/4 šálku pražené červené papriky, nakrájené na plátky
• 150 g černých peckovaných oliv, nakrájených na plátky
• 1/4 šálku čerstvé bazalky, mleté
• 1/2 šálku strouhaného parmazánu
• 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
• 1/4 šálku octa z červeného vína
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky italské koření
• 1/4 lžičky celozrnná hořčice
• Sůl a pepř na dochucení

Metoda:

1. Těstoviny uvařte podle návodu na sáčku, dokud nebudou uvařené al dente. Vypusťte a ochlaďte.
2. V servírovací míse smíchejte těstoviny s tuňákem, sýrem provolone, parmazánem, červenou cibulkou, rajčaty, červenou paprikou, olivami a bazalkou.
3. Vyšlehejte olivový olej spolu s octem, česnekem, italským kořením, hořčicí a solí a pepřem.
4. Zalijte zálivkou směs těstovin a jemně promíchejte. Chill, dokud připraven sloužit.

Salát z řeckých těstovin se špenátem

Slouží 6-8

Složení:

• 2 šálky nevařených tříbarevných těstovin
• 1 punnet hroznová rajčata
• 6 šálků baby špenátu, opláchnuté
• 1 šálek strouhanky, nasekané
• 100 g opečených piniových oříšků
• 150 g sýru feta, rozdrobeného
• 6 kusů nakrájených ančoviček (podle potřeby)
• 1-1/2 šálky čerstvé citronové šťávy
• 1-1/2 šálky extra panenského olivového oleje
• 2 lžičky česnekový prášek
• 1/2 lžičky krystalového cukru
• Sůl a pepř na dochucení

Metoda:

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku, dokud nejsou al dente. Vypusťte a ochlaďte.
2. Vařené těstoviny zkombinujte s rajčaty, špenátem, hřebíčkem, piniovými oříšky, feta a ančovičkami ve velké servírovací míse.
3. Citronovou šťávu prošlehejte s olivovým olejem, česnekovým práškem, cukrem a solí a pepřem podle chuti.
4. Zalijte těstovinovým salátem a jemně promíchejte. Chill, dokud připraven sloužit.

Grilovaný kuřecí těstovinový salát

Slouží 6-8

Složení:

• 2 šálky tepelně neupravených motýlkových těstovin
• 3 šálky grilovaného kuřete, nasekané
• 1 červená cibule, nakrájená na plátky
• 1 nakrájené avokádo
• 1 šálek sýra Asiago, čerstvě nastrouhaný
• 2/3 šálku pekanových ořechů, nasekaných
• 1/2 lžičky hořčičný prášek
• 2 stroužky česneku, jemně mleté
• 1/4 šálku bílého octa
• 3/4 šálku extra panenského olivového oleje
• Sůl a pepř na dochucení

Metoda:

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku, dokud nejsou al dente. Vypusťte a ochlaďte.
2. Vařené těstoviny zkombinujte s kuřecím masem, červenou cibulkou, avokádem, sýrem a pekanovými ořechy ve velké míse.
3. Hořčičný prášek prošlehejte s česnekem, octem, olivovým olejem a solí a pepřem podle chuti.
4. Zalijte těstovinovým salátem a jemně promíchejte. Chill, dokud nebude připraven k použití.

Více zdravých receptů

Snadné a zdravé nápady na oběd do práce
Používání jogurtu jako zdravé náhražky
Zdravé swapy: Na čem svačinu

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.