Když pořádáte Den díkůvzdání, může se toho hodně pokazit, ale my jsme tu, abychom vám pomohli.
Ať už vám dochází prostor, čas nebo zdravý rozum, níže uvedených 25 tipů na Den díkůvzdání zajistí, že vaše dovolená proběhne bez problémů.
Problém: Máte malou troubu.
1.K pečení brambor použijte myčku nádobí.
Jistě že můžeš umyjte brambory v myčce nádobí, ale proč se tam zastavit? Zkuste je uvařit tam a ušetříte si spoustu místa v troubě.
2. Použijte jej k vaření zeleniny v páře pro zdravou přílohu.
Ušetřete čas, prostor a kalorie vařením zeleniny v myčce.
3. Nebojte se používat mikrovlnnou troubu.
Muzes udelat brusinková omáčka, krémové kastrolky a dokonce i dezert v mikrovlnce.
4. Crock-Pot je váš přítel.
Byli byste překvapeni, kolik příloh lze připravit v pomalém hrnci. Ušetřete tak drahocenný prostor v troubě krémová nádivka Crock-Potnebo zkuste a pomalý hrnec zelený fazolový kastrol.
5. A ano, můžete použít i rýžovar.
Použijte jej k vytvoření dekadentní strany jako sýr mac ‚n‘. Nebo změnit věci a udělat a sladký a krémový rýžový nákyp jako zákusek.
6. Udělejte si nepečený dezert.
Ledové dorty jsou pro to ideální, ale a nepečené dýňové brûlée a nepečený zázvorový dýňový tvarohový koláč maličkost rozhodně to nezní špatně!
Problém: Obvykle nejste známí svým vařením.
7. Nechte své brambory pěkně nadýchané.
Přidáním prášku do pečiva do vašich brambor mohou být díky chemické reakci nadýchanější. Pro začátek vyzkoušejte tento recept a při šťouchání přidejte jen špetku prášku do pečiva. Další klíč k nadýchaným bramborám? Použijte červenohnědé odrůdy nebo odrůdy Yukon Gold a ujistěte se, že je nepřemícháte, jinak budou husté a lepkavé.
8. Uložte bramborovou kaši bez chuti.
Chutné doplňky jako slanina, karamelizovaná cibule, houby nebo lanýžový olej může posunout vaši kaši na další úroveň.
9. Udělejte nádivku do muffinů.
Je vaše nádivka vždy příliš mokrá nebo super suchá? Pečením ve formě na muffiny se zkrátí doba vaření a nádivka bude zvenčí křupavá a uvnitř vlhká. Zkuste to verze s kukuřičným chlebem, jablky a pancettou.
10. Plánovat dopředu.
Pokud nejste zvyklí vařit velké jídlo, může být opravdu zdrcující přijít na to, jak vše stihnout za jeden den. Zkuste si dát na čas tyto předpřipravené pokrmy v týdnech před Dnem díkůvzdání a zmrazit je před velkým dnem (nádivka na to dobře funguje). Vše, co musíte udělat, je znovu je zahřát.
Problém: Jediný koláč, který jste kdy udělali, byl zmrazený a vyšel z krabice.
11. Pomocí chladicí mřížky vytvořte mřížkový koláč.
Stále můžete mít efektně vypadající koláč bez frustrace ze snahy vytvořit dokonalé proužky koláčového těsta.
12. Dejte pryč váleček.
Zkuste to verze klasického koláče bez rolování. Nebo vyzkoušejte koláče, které používají lisovanou strouhanku z drcených sušenek, grahamových sušenek nebo ořechů.
13. Zmrazte a poté nastrouhejte.
Pokud už vás nebaví hádat, jak vypadají hrudky másla nakrájené na mouku o velikosti „hrášku“, zkuste tento trik. Zmrazte si máslo a pak nastrouháme do mouky. Už nikdy nebudete muset bojovat se dvěma vidličkami nebo vykrajovátkem na pečivo.
14. Použijte rýži jako závaží na koláč.
Pokud nepečete často, pravděpodobně vám nevisí sada závaží na koláče. Místo toho položte na koláčové těsto list pergamenu a zatížit rýží nebo fazolemi.
15. Vyrobte si vlastní krustový štít z fólie.
Ušetřete koláč před spálenými okraji vytvoření krustového štítu z hliníkové fólie.
Problém: Dochází vám čas.
16. Odložte škrabku.
Sladké nebo obyčejné pečené brambory, plátky žaludu, delicata a dýně kabocha – tuto zeleninu opravdu není nutné loupat, než ji uvaříte. Nejlepší ze všeho je, že ponechání pokožky jim také dodá další výživu. Vyzkoušejte to s těmito Sladké brambory z marshmallow plněné hasselbackem s máslem z hnědého cukru.
17. Nakrájené brambory a jablka uchovávejte ve studené vodě, dokud nejsou připraveny k použití.
Pokud máte ráno čas navíc na nakrájení jablek na koláč nebo brambor na opékání, můžete je uchovat čerstvé v misce se studenou vodou v lednici dokud nebudete připraveni je používat.
18. Servírujte formou bufetu.
Fotografický kredit: HGTV
Ať se každý obsluhuje sám. Když nebudete muset vymýšlet, jak všechno na stůl nacpat, ušetříte si spoustu stresu, a pokud každý se obsluhuje sám, je tu šance, že si skutečně sednete s talířem jídla nějaký bod.
19. Uspořádejte potluck.
Je to netradiční, jistě. Ale pokud jste byli pověřeni hostováním a nejste si jisti, zda to dokážete, pak potluck je zábavný způsob, jak zajistit, aby se celá skupina mohla sejít u dobrého jídla.
Problém: Vaše omáčka je vždy katastrofa.
20. Přidejte zvýrazňovače chuti, abyste upravili nevýraznou omáčku.
Zkuste do omáčky přidat lžíci sójové omáčky. Slaná příchuť umami pomůže vyniknout pikantní chuti ve vaší omáčce. Nebo můžete zkusit nějaký recept dodává hloubku vínem.
21. Zbavte se hrudek, než začnou.
Používání mouky k výrobě jíšky je tradiční, ale pokud nejste pečliví s metlou, mohou se tvořit hrudky. Snaž se místo toho připravte omáčku z kukuřičného škrobu — jen se ujistěte, že jste smíchali škrob se studenou vodou, dokud nebude bez hrudek, než jej přidáte do kapání.
22. Sítko a mixér jsou vaši přátelé.
Pokud jste udělali vše, co jste mohli, a omáčka je stále hrudkovitá, máte ještě naději. Před podáváním ji přelijte přes sítko nebo promíchejte v mixéru. Vaši hosté nikdy nepoznají rozdíl.
Problém: Nemáte ponětí, jak zdobit.
23. Požádejte děti, aby pomohly.
Díkůvzdání řemesla jsou zábavným způsobem, jak zabavit děti při vaření, a každý bude „awww“, když uvidí mistrovská díla zdobící váš stůl.
24. Získejte pomoc od přírody.
Když jste v obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu, zásobte se tykvemi, jablky a dalšími podzimními produkty. Pak, seskupte je na svůj stůl pro jedinečný, elegantní vzhled Díkuvzdání.
25. Nechte to jednoduché.
Pár svíček, ubrus a jeden nebo dva akcenty jsou všechno, co stůl na Den díkůvzdání opravdu potřebuje. Po vší vaší tvrdé práci by mělo být hvězdou jídlo.
Více o Díkuvzdání
21 Gurmánská bramborová kaše, která určitě udělá dojem
21 lákavých dezertů na Den díkůvzdání (které nejsou koláč!)
Jak oloupat a nakrájet máslovou dýni (VIDEO)
